第7章 火鍋偏執狂（6）
此言一出，四座皆驚。金導演呆住了，好半晌後，才呐呐道：“洪老師，您說什麽？這鍋底，是您父親熬製的？”
“對！我父親，就是這家無名火鍋店的創始人！”
金導演意識到這裏麵一定有什麽不尋常的故事，趕緊走過去作揖賠罪，恭恭敬敬地跟洪昊鞠了一躬，說道：“洪老師，實在是太對不住了，這個我真不知道。請您原諒我們的魯莽。我這兒跟您賠罪了！”
節目組的主持人、工作人員，包括劉主任一起站了起來，紛紛道歉。洪昊見他們態度誠懇，心中的怒氣這才消了一半。曉月好說歹說，把洪昊勸來再次坐下。大家望著他，期待他講出隱藏在這家火鍋店背後的故事。
洪昊長歎一口氣，說道：“沒錯，我之前告訴你們的，那個先開糧油店，後開火鍋店的人，就是我父親。他做起火鍋生意後，生意十分紅火，天天門庭若市。這條街的商家便效仿起來，好幾家鋪子，也跟著做起了火鍋生意。但這些人做出來的火鍋，都沒有我們家的味道好，生意自然冷清得多。
“時間長了，同行難免眼紅和嫉妒。於是，有人下黑手了。一天，吃完火鍋的人全部喊肚子疼，我父親慌了，趕緊送他們去醫院檢查，結果顯示，他們全都是食物中毒，而且毫無疑問跟今天晚上吃的火鍋有關係。
“食品監察局和衛生部門的人上門來調查，在火鍋底料中檢測出了老鼠藥的成分。而底料是父親親自炒製的，所以他們懷疑，要麽是父親蓄意投毒；要麽是不小心把老鼠藥放進了底料中。若不是周圍街坊鄰居集體說情，證明我爸是一個忠厚善良的人，恐怕他會麵臨牢獄之災。最後的處理結果是，立刻關閉火鍋店，並賠償所有食客的醫療費。
“當晚中毒的人，多達三十多個。雖然沒有出人命，但這麽多人的醫療費，是一筆巨款。為此，我父親幾乎傾家**產。他一夜之間白了頭，除了千金散去之外，還有另一個原因，就是他死活都想不通——底料中怎麽會有老鼠藥呢？
“當時我二十多歲，跟父親探討了這個問題。我說，會不會是父親在炒製底料的時候，不小心把老鼠藥當做某種香料放進去了？父親說絕無可能，因為老鼠藥是摻了藥的玉米、花生，火鍋底料又不會放這些東西，怎麽可能誤放？
“不管怎麽說，生意肯定是做不成了，父親關了店，遣散了員工。一個月後，他突然發現，之前店裏的一個夥計，成了這條街另外一家火鍋店掌灶的主廚。他猛然悟到了什麽，跑回店裏，把凍在冰櫃裏的幾盆老油拿出來熬湯，並親自烹煮食材試毒，結果一點事都沒有。這下父親明白了——這幾盆老油，跟出事那天的火鍋底料，是在同一個大鍋裏炒製的。為什麽這些油裏麵就沒毒呢？因為它們還沒來得及端出去給客人吃！而負責端鍋的，正是那個夥計！
“如此看來，問題肯定就出在這個人身上！他在端鍋底的時候，悄悄往鍋裏加了少量的老鼠藥。而他這樣做，估計是被對麵火鍋店的老板買通了，承諾他一旦事成，就讓他擔任主廚一職。
“中毒之謎解開了。父親氣得發了瘋，立刻找上門去跟那家店的老板和那個夥計拚命。但對方強詞奪理，反而誣陷父親是蓄意栽贓。並且，由於父親先出手打了那個夥計，被對方十幾個人圍毆。警察趕來的時候，他已經被打得鼻青臉腫、奄奄一息了。
“又急又氣加上挨打，父親生了一場大病，身體狀態每況愈下。他知道自己活不了多久了，臨死之前，把我叫到病榻前，要我答應他一件事：這輩子，不管做什麽，就算是要飯，也絕不再做火鍋生意！我勉強答應了，父親看出我態度不夠堅決，要我跪在他麵前發毒誓。無奈之下，我隻有照做。剛剛發完毒誓，父親就撒手人寰了。”
說到這裏，洪昊淚流滿麵。節目組的人也不勝唏噓，心情沉重。曉月遞上紙巾，問道：“洪老師，那之後呢？這家無名火鍋怎麽又開起來了？”
洪昊拭幹眼淚，長籲一口氣，說道：“當時這家店鋪本是我們家的。父親不準我再開火鍋店，而我對其他生意又沒興趣，便把店鋪賣了。當時接手的是一個鄰居，他對我說，他打算把無名火鍋重新開起來，再創輝煌。我聽了很感動，因為這正是我的心願。而這樣也沒有違背我的誓言，因為不是我本人在做。於是我把火鍋店以相對低廉的價格賣給了這位鄰居，唯一的要求就是，希望他能延續無名火鍋一貫的品質和堅持，把這家店做好。鄰居答應了，事實是，他沒有令我失望。”
洪昊說這番話的時候，並不知道，距離他們這張桌子不遠的廚房內，五十多歲的火鍋店老板停下了手中的一切事情，豎著耳朵聽他說話。一個年輕店員從他身邊經過，發現老板臉色蒼白，神色緊張，不禁問道：“老板，你咋了？”
叫了兩聲居然沒有反應，年輕店員提高音量，老板這才哆嗦一下，回過神來。他擦了一下額頭上浸出的冷汗，罵道：“忙你的去吧！管我作甚？”
年輕店員吐了下舌頭，招呼客人去了。老板斜睨洪昊一眼，舒了口氣，做事去了。
洪昊講完了無名火鍋的前世今生。同桌的人皆感慨萬千。劉主任說：“洪老師，我之前真不知道您和這家火鍋店，還有這樣一段故事。我現在明白，您為什麽對於火鍋如此執著了。”
金導演更是露出難過的表情，不住地搖頭歎息，說道：“我叫小餘把藍墨水倒進鍋底裏，實在是愚蠢至極的行為。洪老師，現在還有彌補的辦法嗎？”
洪昊搖頭道：“墨水倒進鍋底，顯然不能再提煉老油了。不過也罷，其實這也就是個情懷罷了，這麽多年過去了，鍋底裏的老油，還能有幾分往昔的味道？況且，你毀掉的畢竟隻是這一鍋，這店裏的老油鍋底，還有很多呢。”
聽洪昊這麽說，金導演倍感安慰。他再次道歉，然後讓工作人員買單，結束了今天的節目錄製。之前承諾的一萬元通告費，也立即讓小餘轉款到了洪昊的賬戶上。
洪昊坐車回到家，已經是下午三點過了。錄節目肯定比普通吃頓飯要累得多，他躺下補了個午覺，居然睡到了下午六點過。起來後，他去樓下的小吃攤吃了碗小麵，然後乘坐公交車來到濱江路，長江大橋的正下方。
這是他跟金導演約定好的見麵地點。昨天打電話的時候，就約好了。
現在是冬季，臨近八點，夜幕就已徹底降臨。寒冷的季節，濱江路上沒有多少行人。洪昊站在橋下等了一會兒，看到裹著羽絨服的金導演朝他走了過來。
“洪老師，這地方果然好找。我從酒店走過來，隻要幾分鍾時間。”金導演說。
洪昊點了點頭：“你昨天跟我說了你們住的酒店，又特別強調要找個隱蔽點的、沒有監控的地方見麵，我就想到這座橋的橋下了。”
“對，因為這事是我單獨承諾您的，這筆錢，也是我個人掏的腰包，所以不能走節目組的賬，也不能讓其他人知道。”金導演打開背包，拿出一疊現金，遞給洪昊。“這是一萬元，您點點。”
洪昊接過錢，塞進了大衣的內包中，說道：“不用點了。”
“洪老師真是個爽快人。”
“你也是呀，為了讓我來參加這個節目，不惜自己掏腰包另付我一萬元酬勞。你這個導演，為了做好節目，也真是煞費苦心了。”
“沒辦法呀，我們節目組給嘉賓的通告費，最多就隻能是一萬元了。超過的錢，我又不好讓大家一起出，不就隻有我自己來承擔了嗎？”
洪昊幹笑一聲：“嗬嗬，其實一萬元的通告費，足夠了。另外的這一萬元，是因為你跟我提出的‘不情之請’。”
“是啊，委屈您了。您表現得很好，我能看出，你用了最大的努力來抑製自己的怒火——畢竟，我們做了這麽多對火鍋不敬的事情。”
洪昊擺了擺手：“罷了，還好你昨天跟我簡單溝通了一下，讓我有個心理準備，不然的話，我真不知道自己能不能控製得住。不過，最後那個倒墨水的橋段，是後來決定加上去的嗎？”
“是的，昨晚我跟小餘商量了一下，覺得增加倒墨水這個戲碼，會起到一個**的作用。因為當時已經很晚了，我就沒有打電話跟您溝通這事。”金導演撓了撓頭，“不過，我是真不知道您跟那家無名火鍋有如此淵源。我也看出來，您當時是真的發火了。如此冒犯，還請洪老師海涵。”
洪昊點頭表示理解，問道：“那麽，節目效果，你們還滿意嗎？”
“雖然剪輯和後期還沒有做出來，但我敢肯定，這期的收視率，一定會創下新高。特別是您後麵講的那個故事，讓人感慨萬千，增加了節目的厚度和質感。”
洪昊頷首，說道：“但是觀眾真的看不出來嗎？我是說，你們如此明顯地用各種侮辱火鍋的方式來激怒我，觀眾真的看不出來這是故意的？”
金導演笑了：“洪老師，相信我，觀眾絕對看不出來。因為不是每個人都跟您一樣，對火鍋有如此執念的。其實不止觀眾，就連劉主任和另一個工作人員，都沒看出來這些橋段是有意設計的——因為我沒有事先告訴他們，為了拍到他們最真實的反應。事實上，大家都表現得非常自然，完全沒有表演的痕跡。”
“那我就放心了。”洪昊點頭。
“洪老師，沒別的事，我就先回酒店了。”
“好的，金導演下次什麽時候來重慶呢？我請你好好吃一頓火鍋吧——不是做節目那種。”
“好啊。”金導演笑了，“今天那個麻醬蘸碟，難吃死了，我還要假裝很好吃的樣子，哈哈。下次來重慶，我提前跟洪老師聯係。”
“好的，不過最好別選夏季，重慶是三大火城之一，夏天太熱了。而且汛期的時候，長江有可能發大水。你看，冬季的長江加上城市夜景，多美呀。”
“是啊。”金導演麵朝長江，扶著濱江路的圍欄，欣賞倒映著城市燈火的滔滔江水。他沒有注意到，洪昊悄悄繞到了他的身後。然後，用力地一推。
“啊——！！！”金導演發出一聲慘叫，從濱江路墜落到十米以下的江水之中。他的這聲喊叫，被橋上汽車的鳴笛所掩蓋，除了洪昊之外，幾乎沒有任何人聽到。
洪昊左右四顧。他選的時機很好。現在，濱江路上一個人都沒有。而他們所處的這個位置，正好是一個監控死角。
他靠近護欄，望著湍急的江水，看到金導演撲騰幾下，就沉下去了。這是毫無疑問的，沒有人能穿著厚厚的羽絨服橫渡長江。
這是你咎由自取，怪不得我。他望著水中的漩渦想道。
對，我是答應你會努力配合，盡量不發火。但任何事情都要有個限度，你們亂下菜、吃麻醬蘸碟、用開水涮、侮辱老油……我都能接受。但我接受不了你們把一瓶藍墨水倒進鍋底。這個，實在是超過我的承受範疇了。
說到底，你們還是不懂我對火鍋的愛有多深。以為用錢就能買通我容忍一切侮辱火鍋的行為嗎？那真是大錯特錯了。
到地獄去懺悔吧。在那裏，你也許可以嚐嚐用孟婆湯煮出來的火鍋的滋味。
（《火鍋偏執狂》 完）
老者的故事講完了，在場的四個人聽得冷汗直冒。他們彼此沉默了一會兒，胖子忍不住問道：“老先生，這故事……不會是您的親身經曆吧？”
老者哈哈大笑：“你的意思是，我就是那個故事中那個叫洪昊的火鍋偏執狂的原型？”
“這故事怎麽看，都像是某個人的真實經曆呀……否則的話，您不可能立馬編出一個如此完整的故事來吧？”
老者笑道：“老實告訴你們吧，故事中主人公的原型，是我的一個熟人。這個故事，也的確是根據他的真實經曆來改編的。隻不過，我加了一些戲劇化的處理罷了。你們權當故事來聽就行了，別太當真了。”
“原來如此。”老板舉起倒滿啤酒的酒杯，“來，咱們喝一個，為了這個精彩的故事！”
五個人一齊碰杯，將杯中酒一飲而盡。
“你們哪位第二個講故事？”小雙似乎聽入迷了。雙手托腮，無比期待。
“我來吧。”眼鏡男說，“相比起老先生的故事，我講的這個故事，可能更匪夷所思一些。估計你們這輩子都沒遇到過如此詭異的事情。”