第４８章 商賈雲集

進入祁縣會館大廳時，渠源銳大哥渠良萬已是迎了上來，滿麵笑容地道：“四弟，你回來了？”渠源銳點了點頭，眼見一向傲慢的大哥如此，他不由心中產生了一股快意。

而這段時間裏，渠源銳可說是在渠家說話的聲音都大了很多，不論是父親，還是大哥，二哥，三哥，都是對他笑臉相迎，讓渠源銳頗有些意氣風發的感覺。

前些時間裏，在聽說五寨堡大豐收後，渠良萬立時趕到了五寨堡內，這幾天，他可說是磨在了祁縣會館內，一定要渠源銳給他三萬石糧，還要頗為優惠的價格，念在是自己大哥的份上，加上老父也送來了一封信，渠源銳今天決定給渠良萬一批糧，價格也相對便宜些。

二人坐定後，德叔送上了茶，渠良萬又陪笑地道：“四弟，你看，大哥前幾天和你說的關於糧食的事？”渠源銳緩緩地喝了口茶，道：“大哥，你知道現在五寨堡商賈眾多，大家都想要糧，小弟也沒辦法，最多隻能擠給你三萬石糧了。”

渠良萬聽了渠源銳前麵的話，還有些臉色不好看，以為渠源銳要拒絕自己的請求，沒想到急轉直下，渠源銳竟給了自己三萬石糧，他不由滿麵笑容，站了起來，親熱地過去摟著渠源銳的肩膀道：“四弟，你對大哥真好，大哥不會忘了你的。

渠源銳道：“我們是兄弟嘛，小弟不幫你，誰幫你呢？”正在這時。

德叔走過來，看了渠良萬一眼，道：“四少爺，外麵又有幾個客人要見你，您看？”渠良萬眼中閃過一絲嫉妒之色，隨即滿麵笑容地道：“四弟有事就忙吧，不過不要忘了你答應的事，大哥還有事，就先走了。”

說著他笑嗬嗬地告辭了。

渠源銳站了起來，長伸了個懶腰。

歎了口氣：“忙啊，真忙啊。”

確實，這段時間內，五寨堡內除了黃來福外，就數渠源銳渠掌櫃最忙了，每天，他都要會見無數的商人，除了原來商定合作地一些商家，如平遙的李家。

介休的侯家，萬榮的潘家，陽城的楊家外，還有一些小商人，也是經常地找上門來。

今年大明各處年景不好。

糧少人多，各地糧食更是顯得供不應求，在一片慘淡中，五寨堡這個暴出大豐收的新大糧源就顯得特別注目。

特別是聽聞千戶大人將近30萬石糧都賣於了渠源銳後，堡內的商人們更是瘋狂了，這麽多糧，如果自己能從中搶一點，那獲利就非常豐厚了。

眼下糧食可說是個好東西。

需求是有多少要多少。

不說別的，單是九邊各個軍鎮，對這糧食的需求就是個無底洞。

五寨堡這幾十萬石糧，無論運到哪個軍鎮中，都不會冒起多大浪花，再來一百萬石，各地也決對輕鬆吃下。

特別是五寨堡靠近各邊鎮衛所。

從這裏買糧運糧後。

路途便捷，比起從漢中。

晉中，甚至江南等地運糧，可節省成本多少？因此，這些天中，來大東街祁縣會館拜訪的人流可說是絡繹不絕。

而對於眼前地情形，原本在堡內開設分店的那些李家，侯家，潘家等大商賈們，他們家族中原本來的初衷是不放過任何一個可能新冒出的糧源，對五寨堡原來這樣一個小軍堡並不是報有多大的期望，但現在五寨堡的表現真是出於他們的意料，他們家族中已經有人商定，是否將五寨堡作為以後自家重點經營的大糧源之一。

不說渠源銳在價格上，貨源分成上與各個商人扯皮。

當然，商人們都是精明的，他們不會花費過多地時間在這方麵上。

很快的，渠源銳就和各個行商牙商們商定了一係列的買賣事宜。

沒過多久，載著五寨堡的糧食的車馬便開始向各個州縣邊鎮販運。

近九月份時，五寨堡內更是商賈雲集，各地糧商米商紛紛前來五寨堡，或坐莊五寨堡，或從渠源銳那分購糧米，再販至各地。

一時間，五寨堡成為了晉北地一個新興米市，販夫商客糴而轉賣他地者，絡繹於道。

當然，各個商賈將糧米從渠源銳那分購後，由於要積米盛糧，自然是這堆盛糧食的各色塌房與庫房是所需不少，而這庫棧自然是建在五寨堡內才是最安全，畢竟這是防守相對嚴密的軍堡，有駐軍數百，而且千戶大人那一千餘威武的新旗軍一看就讓人有安全感。

不過堡內除了營房外，這各處大多是五寨堡軍戶們的房子，要建塌房與庫房，隻能與軍戶們商議了。

因此，這些時間內，各商賈們向軍戶們買房租房的人很多，讓許多房子地點好的軍戶們大大地發了筆財。

房子買租來後，各商賈們又大力興建各色庫房。

特別是大東街這一帶，街道寬，路麵好，所處地帶又繁華，因此，這一帶的房屋，更是商賈們關注地重點地帶。

事實上，從六、七月份開始，在看到五寨堡有大豐收地跡象後，一些精明的商家就開始在大東街及娘娘廟街一帶大力開設店鋪，店鋪後又建立塌房庫房。

他們先是經營其它貨品，在五寨堡確定大豐收後，他們立時改為經營糧油米麵。

現在，大東街及娘娘廟街一帶，沿著祁縣會館，向兩旁輻射，這一圈的地方，已經飛快地形成了牙行24戶，其中糧行就占了18戶，其它散戶米鋪不計其數，主要以小麥、大豆、食鹽，米麵等大宗原糧交易為主。

每天這些米商們在糧行內進出不斷，加上他們身旁不停忙碌著的夥計們，在這裏形成了一個頗大的糧米交易中心。

而從五寨堡大東街這個糧米交易中心出發，出堡後。

北可至偏關，老營堡，八角所。

西可至河曲，保德。

南可至岢嵐州。

東可至神池，寧武等地，如果還要走得遠，東北可至大同鎮，西北可至榆林鎮，糧米銷量龐大。

當然，不是每個商賈都是經營米麵地。

一些精明的西商們，看到商機，紛紛掮貨攜銀到這裏做生意。

他們帶來了各種貨物，如五寨堡沒有地棉花、食鹽、布匹、茶葉、煤炭等物。

他們或是撈一把就走，或是長期設店經營，置地建房，定居繁衍。

商賈們地紛紛到來，讓五寨堡市麵更顯繁華。

這些天，堡內的各條街上。

不斷有各種布莊，藥店，餐館，日用地油糖雜貨等店鋪開業，近九月份時。

每天都是鞭炮聲不斷。

而五寨堡越來越熱鬧，裏麵商人雲集，也吸引了許多各地的流民，還有五寨堡外的民戶們進五寨堡務工，各個糧行米鋪都需要大把的夥計，而這些夥計，總不可能都自己帶來吧，還不是要在五寨堡當地招聘？很快。

在堡內等待黃來福招募明年屯丁的堡內流民們。

或是來五寨堡尋找機會地民戶們，紛紛被各商家所雇傭。

由於商家們需要的人手眾多，隻要肯幹活，就會有工作，一時間，五寨堡內幾乎找不到一個閑著的人。

這也吸引了更多的各鄉堡，村堡的人前來五寨堡尋找機會。

五寨堡大豐收。

對於糧食的存貯。

這點上，是黃來福關心的問題。

這天，他就領著何副千戶，江百戶，楊百戶，劉百戶，王啟年等一幹人巡視五寨堡內的軍貯糧倉。

這軍貯糧倉也是由五寨堡倉副使黃如鎮看管。

五寨堡各個農場中的糧食大豐收後，暫時先放在五寨堡各個農場中地倉稟中，然後，將小麥經由專門的人員挑選分類，進行雜質處理後，再慢慢運進五寨堡內的糧倉內儲存，這樣，更顯得安全些。

不過由於糧食太多，也出現一個問題，就是五寨堡原來的軍貯糧倉不夠用了，需要再建幾個軍貯糧倉。

從16號開始，五寨堡內便開始大力興建各種新的軍貯糧倉來。

今天，黃來福來巡視，主要就是關心這個問題。

在屯丁們地努力下，各個新增糧倉的新建，還是快速的。

不過黃來福又發現另一個問題。

就是糧倉內關於各種蟲害的問題。

蟲害，向來是各個糧倉的大敵，一般來說，此時沒什麽辦法，隻能針對麥蛾等蛾類害蟲**產卵時喜爬上糧麵的習性，用竹掃帚撲殺了。

不過這種方法太慢，黃來福想起自己電腦中一個農業小知識，有一些後世關於民間防治蟲害的土辦法。

就是先在麥穀上麵鋪兩層幹淨紙，把紙貼近容器四壁，然後把幹燥草木灰，石灰等適量混合堆滿紙麵上，再加蓋封閉，該法可使麥穀儲存半年以上不變質，不生蟲。

還有一個辦法，就是用一些大口瓶裏裝上白酒，瓶口用紗布紮緊，放在打掃幹淨的儲糧容器地底部，把曬幹揚淨地麥穀裝進去，封蓋後即可防蟲。

.黃來福把這二種方法說了，黃如鎮忙仔細地記了下來。

黃來福吩咐黃如鎮仔細看管糧倉，然後又帶著何副千戶，王啟年一幹人，往堡外而去。

走在五寨堡的街上，眼見市井繁華，商賈雲集，將一個小小的五寨堡擠得滿滿的，各人都很高興，黃來福當然也是如此。

眼前的這一切，也證明了他的觀點，隻要農業發展了，交換的物品和原料多了，商業自然興盛，農業，才是一切地基礎啊。

經過大東街時，眼見這裏糧行雲集，米商們進進出出，黃來福敏銳地發現，由於五寨堡糧行地興旺，還帶動了其它一些副產業的發展，比如說以加工為主地碾米鋪坊。

有殼的小麥自然不能吃，小麥要脫殼，要加工成米麵，就需要椿米。

以前五寨堡軍戶們的椿米過程，黃來福也有偶爾看到過，嗎呀，那簡直是太累了。

具體椿米方法就是，找一個石臼，用手舉一根木棍。

木棍一頭是鐵片牙齒，一頭是石製，將麥子置於石臼內，一下一下舂，累個半死，才能將麥糠分離，多少搞些米麵吃。

而這些商賈們來五寨堡後，也多少帶來了一些“先進的科技文化”，碾坊就是一個，到目前為止。

五寨堡內已經出現了五家碾坊，共同由一些糧行合資開辦。

這些碾坊所在的房屋較為寬大，裏麵設置一個碾池，碾池上麵再置一石滾，將一頭牛蒙上眼睛，沿著碾池無休止地拖著石滾轉動，石滾壓碾麥子後，就完成了加工。

這牛拉碾坊當然比人工椿米來得方便快捷多了，不過黃來福卻想起了後世地椿米水車。

這種水車，黃來福小時候在老家就見過，是利用溪流帶動水車椿米，並不算什麽高科技。

這種椿米水車，自然又比牛拉碾坊好多了。

反正五寨堡水資源豐富。

正好可以在清漣河邊大建椿米水車。

黃來福盤算著回去查看電腦，是否電腦中有這種水車的圖紙。

有的話，就吩咐劉總旗他們製作出來。

當然，牛拉碾坊椿好米後，此時米糠還是混在一起的，是不能吃的。

米糠要分離，一般此時的北方，是用一種揚穀法。

就是將米粒拋入空中。

最好是在有大風時。

這樣，糠秕被風吹走，而籽粒落到地上。

或者是采用簸箕法，找一個簸箕，隨著手腕有節奏的抖動，就能把糠秕與重的米粒分開。

而對這種繁累的方法，黃來福看到時。

不由搖頭。

他記得後世有一種車，俗名叫旋轉式風扇車的。

可以很輕鬆地將糠秕分離，一天最少能加工米糠17桶。

一直到公元18世紀初，西方才從我國學去這種車。

重要地是，這種車，在公元前2世紀時，在我國就已經使用，最初還是在北方發明的，用於除去小麥和小米的殼。

幾個世紀後傳到了南方，但是在北方，卻因為各種原因，這種農具被人遺忘了。

許多農民重新使用傳統的揚穀法，簸穀法和篩穀法。

黃來福以前是沒注意，現在想起來了，自然這種車的製作方麵，他也要回去查看一看。

北方有吃麵的習慣，米、糠分離後，需要將米磨成麵粉。

一般來說，碾坊內都有石磨，石磨用花崗石製成，同樣的，還是牽來牛，或是驢，蒙上眼睛，讓它們沿著石磨無休止地轉圈，經石磨磨壓後，就得到了麵粉。

對於黃來福來說，這種磨麵也是需要花費很多時間，後世有一種水力磨坊，或許可以建造出來使有。

這水力磨坊使用方便，除了磨麵外，還可以榨油，或用來搗鼓羊毛，或用來打鐵磨刀，或用來碾壓樹皮或是碾壓皮革，甚至製火藥碾硝石等，大大地節省人力。

對於黃來福這種“高科技”的愛好者來說，有水力磨坊可以用，他就不用使用人力或是畜力磨坊。

出堡後，黃來福又去巡視了五寨堡各個畜場。

五寨堡各個農場已經取得了大豐收，眼下，讓黃來福關心的就是，各大畜場和一些經濟作物，能獲得多大地收成。

五寨堡的田地中，大部分都是種植春小麥，除此之外，一些田地，還有一些農場的田間地頭，還種上了大豆，紫花苜蓿和蕪菁等物。

早在七月底的時候，紫花苜蓿和蕪菁等物就開始收獲了，都取得了不錯的成績，這些作物調配成地飼料優良，對五寨堡的豬養等養殖業產生了良好的作用，提高了各種家畜的繁殖率和育肥率。

而看眼下各處大豆已經到了完熟期，子葉將全部脫落，莖粒色澤，豆粒飽圓，等進入九月份後，應該就可以開始收獲了。

黃來福盤算到時這些大豆可以作些什麽。

嗯，首先，這些大豆秸稈是很好的飼料，可以用來喂羊喂豬等。

還有，大豆可以用來作豆腐，再作各種豆製品加工，如豆漿、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆幹、百葉、豆芽等，既可供食用，又可以榨油。

還可做各種發酵製品，如豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳，豆瓣醬等，經濟前景看好。

還有，豆腐渣還可以喂豬。

說起豬，看過各個畜場，年初養的小豬仔二千頭，現在都長大了，進入九月份，看來就可以大規模地殺了。

嗯，到時這些豬肉怎麽處理呢？除了罐頭外，象各種臘肉、熏肉、火腿、還有西式的培根等，或許都可以做了。

還有年初養的雞鴨等，現在也長大了，很多雞鴨還開始下蛋了。

現在地大明，蛋類可不好保鮮，這麽多蛋怎麽辦，嗯，雞蛋就製成鹽蛋，鴨蛋做成皮蛋，就可以長期保存了。

除了自己各吃外，還可以向外銷售。

還有馬蹄坡圈羊場地兩千隻羊也長大了，相關的羊絨製物，也可以開始作了。

看來，等進入9月份後，相關的一些農副產業加工工廠，可以開始興建了，這些農副產業，可以形成生產、加工、銷售一條龍的格局。

又是一條大財源。

黃來福心中意氣風發，隻覺得無物不可賺錢，就是看到眼前田地中的麥秸稈，黃來福也是心想，這麥秸稈除了可以用來作燃料外，切碎燃燒還田也是不錯。

再不成，用來喂牛也行。

五寨堡牛少，就喂羊吧。

再不成，就用麥秸生產食用的花菇，或是用來漚製沼氣也不錯。

好象在後世，花菇就是五寨堡的經濟主柱產業。

而看著眼前地一切，黃來福身後地王啟年，錢氏，何副千戶，江百戶等人同樣也是神情迷醉，何副千戶向黃來福恭喜，看著眼前的景象，黃來福哈哈大笑道：“老何啊，這隻是剛開始，以後我們地生活，隻會越來越好。”

各人都是笑了起來，對未來的生活充滿了希望。

笑過之後，對黃來福來說，他還要回堡內忙於練兵編伍之事，而到了九月份後，他將會更忙。

何副千戶等人會輕鬆一些，不過各人不知道的是，此次五寨堡的大豐收，在傳到大明腹地和京城後，會引起了多大的反應。