第一百九十三章 招兵買馬
牛家。
牛叔已經垂垂老矣，昏暗的燈光下。
牛叔抽著煙袋：“三，你是怎麽想的？”
牛三：“爸，我也不知道。”
“可是廠裏傳出風來，聽說要被港商收購了。”
“我們都會變成合同製！“
牛叔猛吸幾口煙袋鍋子：“那不是沒了鐵飯碗嗎？”
牛三點點頭，一臉愁容。
“是。”
“本來你們廠就開不出來全資，現在倒好，還被收購。”
“明天，你去李家，問問海軍。”
牛三：“那行，我明個起早就去。”
牛叔安慰道：“你沒事兒，你好歹跟著海軍還學了廚藝，不愁沒飯吃。”
“你大哥，二哥是工人，技術又沒那些老師傅本領強，我愁的是他們倆。“
這個時候七小子敲門，進屋了。
“喲，什麽風把你吹來了。”
七小子也不見外，自己找個凳子坐下。
“牛叔，海軍讓我來的。”
“牛三，你辭職吧，往後跟著我們幹。”
牛三瞪著眼睛：“幹什麽？”
七小子：“海軍開了一家餐館，生意好的不得了，正要招人呢。”
“讓我來告訴你，你去上班暫時給你一個月開八十塊。”
牛三：“八十？”
七小子：“少了？”
牛三搖頭：“多了！”
“海軍說了，不多，等生意做大了，到時候給你漲工資。”
牛三看向牛叔，牛叔點點頭：“聽海軍的沒錯。”
牛三歡喜道：“那我明天就去廠裏辭工。”
牛叔看向七小子：“現在能做生意了？”
“不是投機倒把？”
七小子：“不是，我們有營業執照，合法經營。”
“南易也要開餐館呢。”
牛叔放心了。
七小子傳達完就回家去了，此時已經是前半夜了。
牛叔：“三，你明天去了問問海軍，還要不要人，你家牛輝沒考上高中，讓他跟你去學廚吧。”
牛三：“嗯，跟我學起碼還有個手藝傍身，總比當街溜子強。”
七小子回家之後，宋父，宋母正跟孫鳳玲探討飯店生意。
看到他回來，熱情的喊道：“小七，你們開的飯店生活真那麽好？”
七小子笑道：“對。”
“媽，你放心吧，等傳開了，本著海軍來的人就能每天，把飯店擠爆了。”
宋母：“海軍說沒說怎麽跟你分錢？”
宋母：“你個老太婆，見錢眼看啊？”
“海軍是你女婿，有你姑娘在，還能短了你兒子？”
宋母：“我知道，可是海軍總得有話吧！”
七小子：“海軍說了，給我百分之二十的分紅。”
“不過，別看現在十張桌子挺大的，但實際上不夠用，有好多客人等不及都走了。”
“海軍的意思是，要把隔壁的門市也買下來，或者租下來。”
“要是沒人賣，他就加蓋二樓，三樓。”
“到時候讓我投一部分錢，再給我股份。”
宋母：“什麽是股份？”
七小子解釋：“分紅，就是店是海軍的，我隻擁有分利潤的權利，我要是不幹了那一天，就不給我分利潤，店還是海軍的。”
宋父：“應該的，這都是人家掏的錢！”
七小子繼續道：“但我要是投錢，就有股份，這店就有我的一份，就算那天我不幹了，這店賺的錢也有我的一份。”
宋母：“那還猶豫什麽？”
“投錢啊。”
“嘿，什麽話都讓您說了。”
“開始您說不投錢，先看看到底如何，這剛賺錢，您就急三火四的讓投錢。”
宋母：“我還不是為了你好啊。”
七小子：“我會跟海軍商量的。”
宋父：“需要我跟你媽去給你們幫忙嗎？”
七小子：“不用，海軍已經開始雇人了。”
宋母：“浪費那個錢幹嘛，咱們自己家人那麽多呢。”
七小子：“海軍說了，不用自己家人，到時候沒法說。”
宋父點頭：“這是對的！”
宋母：“死老頭子，話都叫你說了。”
李家，回到家裏老人孩子都去睡覺了。
李金鑫把錢交給李海軍，也準備回去了。
李海軍當著妹妹跟妹夫的麵：“等下。”
“往後我還會開分店，準備把咱們的飯店做成老年老店，連鎖店！”
“妹子，哥給你百分之二十的股份！”
“股份？”
李金鑫：“什麽意思？”
李海軍給妹子解釋了一番，什麽是股份。
崔雲博：“大哥，我們家一分錢不投，這股份不能要。”
李金鑫：“就是，這不是占便宜嗎？”
李海軍笑道：“從小到大，你占的便宜還少啊？”
“你是我妹妹，我願意讓你占便宜，這事兒就這麽定了。”
“往後你負責進貨，收錢，付錢！”
“我還準備給七小子留百分之二十的股份，等以後生意做大了，我隻留百分之五十，剩下的百分之十，留著用來招聘高端人才。”
店是李海軍開的，大家都沒異議。
等李金鑫走了，李海軍摸著下巴：“等人員上來，咱們往後得把早餐也支棱起來。”
六丫頭：“那也太累了，我跟秋楠在家沒事兒，還是去給你幫忙吧。”
李海軍：“你們倆細皮嫩肉的，我哪舍得讓你們去幹粗活？”
“等生意幹大了，我準備讓你們倆當財務，掌財政大權，這錢口袋得控製在自家人的手裏。”
丁秋楠打了熱水，給李海軍泡了腳。
在後廚忙了一天，腳都有味了，丁秋楠也不嫌棄。
洗完腳，關燈睡覺。
第二天，十點的時候，李海軍就去了李氏飯店。
他來的時候，已經有人了。
“喲嗬，七小子，你今個起來的挺早啊。”
七小子：“能不早麽，又不是在廠裏上班。”
李金鑫拿著昨天收入的糧票，肉票，菜票等去隔壁的東風菜市場買菜去了。
七小子也跟著去幫忙了。
孫鳳玲端著稀粥，饅頭，鹹菜出來。
“姐夫，吃點飯。”
李海軍點點頭：“都坐下一起吃，不然一會兒忙活起來就沒時間吃飯了。”
孫鳳玲喊了六丫頭六姐，可是麵對丁秋楠她不知道怎麽喊。
李海軍：“你就喊她丁姐。”
飯沒吃完，李金鑫跟七小子就回來了。
“哥，咱們的票還是太少了。”
李海軍點頭：“我知道，等不忙了，我去鄉下瞧瞧，直接用錢跟老鄉買。”
“不過，用不了多久，東風菜市場也要改革了，到時候都是菜販子了。”
“就不用咱們親自去買，他們會送貨上門的。”
正吃著，牛三尋摸來了。
“三來了。”
“哥。”
“快，先吃飯，”
牛三搖頭：“我吃過早飯了。”
李海軍：“這也算是午飯吧，要不一會兒忙起來吃不上飯。”
“別客氣了，快坐下。”
李海軍：“三啊，咱們開飯店不比在廠裏做大鍋飯，隻能先委屈你給我打下手。”
“小七現在也是普通的素菜，他做，精致的小炒我自己做，他也得幹零活。”
牛三點頭：“哥，我懂得。”
李海軍：“現在咱們自己開店了，你們都有機會學習，練手了。”
“不像以前在廠裏，除了白菜，就是蘿卜土豆。”
七小子：“可也不能總讓我跟牛三打下手啊。”
李海軍：“那你們倆就收幾個徒弟吧。”
七小子：“我早就想這事兒了，但怕你不願意就沒敢提。”
牛三：“哥，那我家牛輝算一個。”
李海軍：“不讀書了？”
牛三忍不住一臉苦澀：“他就不是讀書的那塊料。”
李海軍點頭：“成，趁著有時間你去他通知他吧。”
七小子：“那我也把幾個外甥？”
李海軍沉默了幾秒鍾。
“小七，你跟他們說，學廚可以，但不能因為是自家人開店，就受到特別待遇！”
“幹活不能偷奸耍滑！”
“你當初給我當徒弟，那是因為咱們兄弟之間的感情，還有你姐，我才沒有對你那麽嚴格。”
“可你看看，劉明敢在廚房是什麽樣子的？”
“你得心裏有數。”
七小子牙疼。
“成，他們誰敢不聽話，我這當舅舅的，就揍他們。”
李海軍：“你去通知一下，看看誰願意來。”
“十一點半，飯後的時候趕回來，不然我一個人忙不過來。”
七小子也得到消息走了。
李海軍讓孫鳳玲跟李金鑫去後廚洗菜。
開始切配菜，做準備工作。
“怪了，今天怎麽一個來應聘，服務員的人都沒有呢。”
李金鑫：“哥，你這招聘寫著隻要年輕的姑娘，誰敢進來啊。”
李海軍恍然大悟，是啊，現在還不是後世。
急匆匆把招聘信息改了，改成隻要女性，年紀沒了限製。
十一點的時候，牛三帶著兒子牛輝來了。
牛輝看到李海軍，乖巧的喊了聲：“叔。”
李海軍：“唉，跟著大家好好學。”
“妹子，去給三跟侄子找圍裙。”
接著七小子也帶著幾個外甥進來了。
見到李海軍跟六丫頭喊了老姨，姨夫。
依舊一人發了一件圍裙，就讓他們去削土豆皮，剁肉餡，幹零活。
牛三回到家裏喊兒子的時候，臨出門前牛叔還忍不住叮囑他們爺倆，要聽人家話。
七小子去幾個姐姐家裏的時候，聽到要去學廚，一個個都歡天喜地。
回城了，沒工作，可把家裏人都愁壞了。
路上，七小子就囑咐幾個外甥。
要聽話，不然，就揍。
七小子是當舅舅的，不像別人，娘親舅大，揍也白揍。
廚房一時間忙活開來，蒸饅頭，蒸花卷，李海軍還把骨頭酸菜湯給燉上了。
十一點二十的時候，店裏就陸續來了客人。
後廚有了牛三，壓力一下子得到了緩解，但還是很忙。
不過好在有幾個學徒能幫著，幹雜活。
“醬油沒了，給我添一碗醬油。”
“切蔥花，蒜末·······”
這些小活，就交給學徒們了。
六丫頭跟丁秋楠來了廚房：“外麵有人要吃水餃，我跟秋楠來包。”
李金鑫看著王主任，熱情的迎了上去。
“王主任，您來了。”
“我來看看你們你們這生意怎麽樣，比昨天還紅火啊。”
李金鑫：“您做，吃什麽我讓我哥去做。”
“不吃了，我就來看看。”
“我先走了。”
這麽忙，王主任怎麽好意思給李海軍添麻煩呢。
這可是自己的恩人啊，沒有李海軍他們兩口子，能不能在灰暗的日子裏，挺過來都兩說。
等到下午兩點，客人散去，大家夥這才喘了口氣。
一個個累癱了。
主要是太忙活人了。
七小子看著幾個學徒：“你們把廚房收拾出來，鍋刷了。”
“舅，讓我們歇會吧。”
“不行，得養成好習慣，先把活幹了再休息。”
李海軍：“都餓了吧，我去炒個菜，咱們也吃飯，晚上吃飯指不定什麽時候了。”
切了點肉，用白菜跟凍豆腐，粉條，做了個家常燉菜。
學徒們把廚房收拾完，才開始吃飯，一個個狼吞虎咽。
李金鑫：“哥，中午的時候王主任來了。”
李海軍：“他有事兒？”
李金鑫：“說沒事，就來瞧瞧。”
李海軍：“我出去下，你們在家守著。”
李海軍來了區政府。
“王主任，您中午去我哪裏了？”
“嗨，我就是想去看看，你今天生意怎麽樣。”
“上麵現在把你哪裏當成試點了，於公於私，我都得去關注一下。“
李海軍：“咱們不是外人，我有事兒就直說了。”
王主任：“你要跟我客套，我可生氣。”
“我托您問問，我左右的房主賣不賣房子，我想買下來。”
“嗯，我一會兒就去幫你問，問題不大，如今這些房主都已經平反了，不少人都急著離開，這事兒不難。”
“中午我也看了，你這飯店生活火爆，的確應該把左右買下來，打通了。”
李海軍：“王主任，我要是想自己接二樓，三樓呢？”
王主任：“這事兒得報到建委去，不過問題不大，手續我替你跑。”
李海軍：“需要什麽您張口。”
“我到時候把人約到你的飯店，你做一桌，到時候臨走給塞兩條煙吧。”
李海軍點頭：“成，聽您的。”
“我就不跟您說謝謝了。”
“說謝謝，你就不把我當哥哥。”
李海軍：“那我回去了！”
王主任親自把他送出去，然後就去聯係了他左右的房東。
李海軍回到飯店，七小子跟牛三坐在那裏抽煙呢。
李金鑫身旁有個中年婦女，穿著樸素，身上還帶著補丁。