113 太想賺錢了

（感謝好友08a、再見女朋友、極度飛雪18k打賞鼓勵）

劉富貴突然間自學成才，漲了能耐，這個事情不僅僅是陳雅蓉很疑惑，就連劉長順和王鳳茹，都覺得好神奇。

自己的兒子啥樣，他們是很清楚的。現在兒子竟然還會了這個手藝，有些觸不及防啊。

唯二沒啥想法的就是樂樂和平安了，樂樂人家是小孩子，一直都覺得爸爸是最厲害的。平安呢？人家就是不操心的人，自己的富貴哥能耐大著呢，還是越大越好。

這個事情，暫時也就先這麽樣了。雖然今天的效果不錯，但是還得看明後天和未來幾天，就跟天氣預報差不多。

昨天和今天珠子用得很頻繁，劉富貴也有些許的疲憊。不過這個事情，他就覺得很值得。可不是因為從狹義的角度來講，多少也占了點兒便宜，還是因為這個珠子的表現，都有些超出了他的預料。

簡單的吃了一頓稍晚的午飯，剛剛撂下筷子，趙錦榮和韓東這倆人也一起趕到了這裏。都沒空手來，該拿酒的拿酒、該拿煙的拿煙。

在他們看來，劉富貴這邊有吃的能夠想起自己，通知一下，這就是情分啊。而且現在兩人也越發的覺得，劉富貴跟陳意涵是真的在處對象，隻不過是處於保密階段而已。

要不然為啥會開車給送回來？為啥那個車就讓劉富貴隨便開著去辦事？你說是普通朋友，你自己信麽？

其實鐵鍋燉大鵝，在名氣上雖然沒有小雞燉蘑菇那麽大，但是它也是實實在在的東北名菜之一。

東北菜，其實還是以燉為主。什麽豬肉燉粉條啊、酸菜五花肉啊、豬肉燉豆角啊等等，這些都是。

相反的，在外邊飯店中很流行的亂燉這個菜，在劉富貴的認知中，這個真不是正經東北菜。反正他們家也算是正兒八經的東北人了，從來都沒有那麽亂燉過一次。

隻能說時代在發展，思維在變化，好多的不可能，慢慢的也都變成了可能了嘛。就算是他當初在工廠做工的時候，好多人一聽他是東北人，都覺得亂燉才是代表菜。

這是他第一次燉大鵝，記憶中的大鵝，還是在小時候才吃過。不過他覺得燉菜嘛，萬變不離其中，應該跟小雞燉蘑菇的工序是一樣的。

熱鍋下油，將調料和蔥段、薑片、蒜瓣兒丟到鍋裏去。倒了一些生抽炸鍋，然後就將焯好水，濾去了沫子的鵝肉倒進裏邊去爆炒。抽空再加一些老抽，給鵝肉上色。

大鵝的個頭太大，這些肉都倒裏邊，你要是沒把子力氣，你真別指望能夠翻炒均勻。樂樂在邊上都不錯眼珠的看著鍋裏炒鵝肉呢，就覺得應該很好吃。

足足炒了將近十分鍾，鍋裏的汁水炒得差不多了，劉富貴這才往鍋裏加水。這個水可沒少加，將整鍋肉都給沒了過去，還要高出來將近三指的距離。

燉菜的一個訣竅，其實就是要熬工夫。你鍋裏的湯添得少了，保準會熬幹。工夫不到，你又燉不出這個味兒。

這邊添完了湯，劉富貴又將邊上泡好的葫蘆幹、幹豆角往鍋裏放。瞅了瞅，剛剛添的湯還是有些少，就又找補了一些。

又不是真正的廚子，還是第一次燉，其實心裏邊是一點數兒都沒有。

蓋好了鍋蓋，他又端過來一小盆的土豆，拎著削皮刀，開始給這些土豆削皮。除了那些幹菜，土豆也是燉大鵝的主要輔材呢。

“兄弟啊，這也就是距離省城太遠了。要不然我說啥也得將老黃給喊過來，讓他嚐嚐咱們這裏的燉菜是個啥味兒。”提著鼻子嗅了幾下後，趙錦榮就湊到了劉富貴的身邊。

“趙哥，這就是個心情。不管燉得好不好，來到了這邊兒，你心裏邊就覺得應該好吃。再加上我的手藝，還有肉質鮮美的大鵝，沒個差。”劉富貴笑眯眯的說道。