正文_第468章 零分
第468章 零分
分了先後次序，陳平把那些應該處理好的材料都碼放在了盤子裏。然而把最難煮熟的羊肉燜上，兩個火灶上的炒鍋裏香氣四溢。
香、辣、酸、甜各種味道混合在一起，讓整個大廳裏麵都是讓人垂涎三尺的香味。而各位廚師更是手忙腳亂地正在動手操作著。
相對於普通的廚師大賽，坐在評委席上的十位評判老師，看的可不是廚師們烹飪的結果，也要看他們在處理各種食材時用到的刀工、火候、節奏以及營養搭配，也就是說除了色、香、味要俱全，他們更是注重每一個細節。
所以大廳裏的四個方向的角落裏都有攝像頭，且每一個攝像頭，這些攝像頭當然也是記錄每一位廚師晉級的依據，因為在初級和中級以及高級廚師這些檔次中，還有小小的級別。
“時間到，請各位考生撤離灶台，站到後麵去”聲音仍舊是很莊嚴的，陳平早就把五道菜都做好，而每一道菜都用金屬蓋子蓋好。
在眾目睽睽之下，所有的考生都退到了灶台後麵的座席上，等著高級廚師和中級廚師的共二十位評判師走到自己的菜前麵，品嚐、打分。
“哎，兄弟，能過不？嘿嘿，我的那五道菜可是練習了很多次了，平時也沒有看你練習過，能不能行啊！”孟小可這個人平時話也不多，眼下他居然還說起個沒完沒了的！
“我沒有練習過！”陳平看了一眼孟小可，又看了看那坐在不遠處的代佳麗，她的表情似乎很嚴肅。
“廚師的等級也是靠年頭的，如果初級證得了沒有兩年時間，是不能馬上考中級的，中級沒有兩年時間也是不能考高級廚師的……”他不停地說著，還時不時伸頭看看那評委們走到哪裏。
“兄弟，你別以為高級廚師就是老大了，那你可就錯了，中餐烹飪師最高的稱號是高級技師，那可是國家一級水平的！我們的楊主
廚就是。”他說著話，那語氣裏麵也還著一種自得，怎麽說揚主廚也是他的師傅。
淩竹心跟在十幾位評判身後，依次來到各個灶台前，他們之所以不讓廚師們把菜肴送到前麵去，他們還要檢查各位廚師對於所用的材料的使用是不是有浪費和錯誤，再則他們也是要檢查灶火運用是不是安全。這當然都在打分的範圍之內。
“咦，這位考生是不是沒有做菜啊，灶台也太幹淨了吧！”上午監考的裙子美女看了陳平的灶台，很奇怪地問道，還是淩竹心把那金屬的蓋子打開，一股香氣可就散發出來。
五道菜還都帶著餘溫，“嗯，不錯！味道正宗！”
“嗯，這材料使用也合規矩！”另一位評判也說道。
第三位評判是看搭配的，他仔細地看了看陳平的拚盤，那盤子裏麵的各種食材還真是擺放精致，就連那蔥花和薑絲都切得粗細相當。
“嗯？這海鮮卷裏麵的蝦肉真是新鮮啊！”另一位廚師很隨意地夾起了一個海鮮卷，輕輕地咬了一口，讓他沒有想到的是，這一吃可就有點停不下來了，可他們判斷也是有規定的，每一道菜可不能都嚐光。
“嗯…羊肉軟糯，味道鮮香。”
“嗯…不錯，不錯，扣肉也做得不錯，看這蘿卜花雕得晶瑩剔透，我還以為是真正的玉蘭花呢！哈哈！”
二十位評判在陳平的桌前逗留了好一會兒，這才打算轉到下一個灶台的時候，突然一位長臉戴著眼鏡的評判端起陳平的那道大紅脆皮雞送到了眾人麵前，“你們看看，這雞肉裏麵的東西是什麽…”
“嘔！這，這…”裙子美女馬上就捂了嘴，幹嘔了起來，因為她看到的是足以二十幾隻的麵包蟲正在那雞肉裏麵蠕動著。
雖然麵包蟲也可以成為一道菜，可那也得能接受的人才能吃，這樣突然地出現在一道菜裏麵，當然誰也接受不了！尤其這還是考試的
答卷。
“哼，我看了，這位考生的態度就不端正，給他零分！”作為本次考試的主考官——李大山狠狠地一拍灶台！眾人都唏噓片刻，便就向著那後麵的灶台走去。
時間也不算短，當他們走到最手一位考生的灶台前時，已經過去了二個多小時，所以就算是涼菜也都已經涼透了，別說那些熱菜了。
結果馬上就核算了出來，並在大屏幕上公布了出來。薛容容和陳平看了好一會兒，都沒有發現陳平的名字，而那些八仙樓派來的所有的廚師都成功晉級。
“哈哈，陳平…走走，兄弟幾個喝一杯去！”孟小可和胖子劉還有那幾位年輕的二廚可都笑嗬嗬地看著陳平，發現他的表情有些不對勁的時候，這才都仔細地找那大屏幕上，並沒有他的名字。
“不會吧！”胖子劉也是很驚奇，要說自己晉級不了，那也屬正常，可是這陳平那可是實力派的高手，怎麽可能名落孫山呢。
薛容容早就派小王助理去後麵打聽，沒有一會兒就氣喘籲籲地回來了，他灰著臉，搖了搖頭說道：“我找了一個老同學，看了陳平的分數，卷麵是一百分——滿點！是這一次廚師晉級當中的唯一一位能把所有的問題都回優秀的考生。”他喘了一口氣，吞吞吐吐地說道：“可是…實際操作卻是…咳，零分！”
“什麽？零分？”八仙樓裏的幾位廚師，加上薛容容還有上官風等人都已經瞪大了眼睛，怎麽都沒有想到會是這樣的結果，再說也不過就是晉升一個中級廚師，那可是普通的參加了廚師學校培訓的學員可都能拿到的資格。
上官風轉身就向後麵走去，“行了，你們等著，我要去看陳平的菜，到底怎麽回事！怎麽就能零分呢！”
他的氣憤可是把整個八仙樓裏麵數位廚師的氣憤都已經點燃，大家夥誰都沒有落下，都跟著就上了二樓，堵在那些正準備離開的評判的跟前。
（本章完）