正文_第529章 真夠夢幻的
第529章 真夠夢幻的
可是在這麽短的時間裏，就算是把這兩大鍋的肉食都炒熟都可以算得上是奇跡了。怎麽可能…怎麽可能，那道叫什麽“夢幻東坡肉”居然就可以上桌了呢。
“楊…廚師長，您是不是早上出門的時候，沒有吃藥？”陳平身後的胖子劉也不客氣，幹脆就扔了一句過去，畢竟他們看著這事也忒不靠譜了。
“他，他是不是放…放棄治療了！”旁邊的小五子又抹了一把汗，也跟是一句，兩個人一唱一和的說法可是沒有被眾，連半點笑聲都沒有。
那是因為所有的人都被那大鐵鍋裏麵散發出來的香氣給吸引住。
真得是太香了！
香到孟小可想起了家鄉老媽做出的回鍋肉，讓小五子想起了老家的那豬肉燉粉條，更是讓陳平想起了自己第一次吃到的美味的家鄉小炒肉……所有的人在第一次聞到了那香氣之後，可都有不約而同地被喚起了兒時的記憶。
這還不算什麽，關鍵是他們的那味蕾被調動起來之後，那口水可就像是決了堤的洪水一湧而出。
靠，胖子劉馬自己嘴角邊的口水抹了一把，眼珠子都要突出來似的，盯著那兩口熱氣騰騰的大鍋。
“太，太香了，老，老爺子，我，我可要先嚐嚐啊！”陳平居然思維幾乎不受控製地來了這麽一句！
孟小可的動作比陳平可是快多了，這小子就像是一隻餓極了的小豹子，一個箭步躥到了鍋台邊。
他也不客氣，用一隻小勺撈起了一塊肉，但看那顏色透亮之中帶著一種微微的深紅，豬皮可以說是已經達到了酥軟了，而且他用勺子輕輕觸碰的同時，還帶著一絲的彈性，再加上那一股子東坡肉本身散發出來的香氣，幾乎已經把孟小可圍繞其中，
太香了！這是家鄉的味道，這是自己熟悉的味道，這絕對是記憶裏那最香的味道！
不隻是孟小可就連陳平也感覺到了那
氣味濃烈的根源來自於老頭子那高超的廚藝，並且就在他們這些人的眼前，剛剛做出來的！是的！一絲一毫都沒有做假的可能。
而且，那些材料都是我親手準備的。我靠，這不科學！
怎麽可能就在半個小時之內炒製的這麽多的東坡肉呢？尤其是那最後加熱的階段，不過就隻用了十幾分鍾，老爺子不過就是用他的手掌向兩邊爐灶裏扇了扇風而已，結果，這兩邊爐灶裏麵的肉就能夠變得如此香軟酥爛。
“我說兄弟你讓一下，讓我嚐嚐！”有人已經迫不及待地從後麵擠了過來，隻要是嗅到了這味道的廚師們，可都擠到了灶台邊。
還真別說從賣象上看，外表上，紅光油亮，每一塊肉酥軟到了恰到好處，不止是那些肉塊，就連那些輔料也都像吸滿了汁液的海綿似的，每一塊都掛著湯汁，清透！水靈！
“嗯？嗯！”陳平也不客氣，一伸手用小勺子取了一塊肉，先是送到了鼻子跟前，確定這香氣就是那地地道道的東坡肉的味道，但是還是不敢相信自己的眼睛。
因為剛才他分明地就聞到了那是家鄉小炒肉的香氣，輕輕地吹了吹，熱乎乎的肉塊被他送進了嘴裏。當他的味蕾才一接觸到那肉塊兒的時候，有一種來自於自己的內心深處的舒適感突然就爆發出來，就如同是被壓抑了百年的火山似。
三分肥七分瘦，肥而不膩油而不膩，尤其是那舌頭上的汁水，噴濺在他的口腔之中，似乎激活了隱藏在他內心的一種幸福感。
沒有錯，那就是一種強烈的幸福感！不知道為什麽，陳平幾乎是抽了抽鼻子，好不容易才忍住了一滴淚的落下，可當他再看自己身側的那些廚師，包括小五子等人，幾乎個個是帶著感動在吃！
“……好，好吃……”
“好，太好了！這，這味道是怎麽調製出來的？”
“用的是這種醬油嗎？”開始有人懷疑自己看到的這些材料，當然更多的人
激動的幾乎說不出話來。
“嗯，嗯哼！”老爺子更是把自己的手上的那個鐵勺子向旁邊的案板上輕輕一扔，當啷一聲。
眾人沉醉在那彌漫在整個廚房裏的濃烈的香氣裏的思緒，這才被那聲音打破，如同做了一場春夢似的，大家恍然醒悟的同時也都大吃一驚。
“不會吧，這是什麽味道難道，老爺子作出了夢幻東坡肉？這就是傳說中的夢幻東坡肉！”孟小可的聲音打斷了陳平正沉浸於其中的思緒，
夢幻！對了，也隻有這兩個字能表達陳平此刻的心情了，難道作為一個廚師真的意義不在於做出多少名菜佳肴？
這是陳平第一次想到了這個問題！做菜——廚技——廚藝！那絕對不是一個普通人可以通過那些五花八門的食材就可以表達的！
那就像是一首歌曲，總要有一個主旋律，那像是一篇文章，總要有一個主題！是的，雖然隻是一道菜，可是它也一樣是要有內涵和意義！
此刻，就連一直站在眾人身一的楊阿呆吃了塊東坡肉之後，也是呆立了久許，才吃驚地看著楊正這個獨臂老頭子。
那一雙已經灰暗了多年的老眼居然放出了，晶亮的光芒！
眾人更像是期盼著一場判決似的，把目光都集中在了楊阿呆的身上，然而他卻隻是輕輕的點了點頭，卻一個字都沒有說，輕輕一揮手，傳菜小哥們可都衝了上來，雖然他們不能去親口嚐嚐，可似乎能夠把這道菜端到客人麵前也是他們的幸福。
獨臂老爺子看也沒有看眾人，沒有喝彩，但陳平也是頭一次感覺到他那微微佝僂的身材顯得那麽高大。
“嗬嗬……嗬嗬！”孟小可就像是得了傻病似的，一直跟在陳平的身後傻笑著，那模樣就像是一隻伸出了舌頭的哈巴狗。
“你有完沒完？”陳平一轉身把自己的老臉拉得挺長，手指戳中孟小可的腦門，輕咳了一聲，還好老子剛才失態沒有被發現。
（本章完）