正文_第571章

第571章

這道菜之所以能夠成為他的拿手絕活，那自然是因為工序繁雜，而且調味的時候又是要做到相當精準，火候的控製也絕對是一流，多一分火就會嫌太老，少一分火就會太嫩。

更要命的是那最後的味道的調製，都說孫大娘這個人有點靈性，因為她調出來的味道是別人絕對不可能模仿出來的，所以就在她製作拿到芙蓉肉的時候，眾人也都是睜大了眼睛，望向她那灶台，因為這可是難得的偷師機會。

作為廚師自己的拿手絕活是絕對不會在眾人麵前泄露的，可今天他們為了把陳平至於死地，也是拚了。

肥胖的身體左右移動，她手裏的刀子，勺子，上下移動翻飛著，那節奏就像是在進行著一場舞蹈。

十八分鍾後，孫大娘當當的敲了一下自己的鍋沿，眾人群裏就湧起了潮水般的掌聲。

“成了，臭小子輪到你了。”

幽香的氣息中帶著絲絲的甜味，透著些誘人清新，真的就像是置身於荷葉叢中。香味彌漫在了半個大廳裏，近百人當中也不乏高手存在，就連那楊正也微微點頭，楊阿呆也是目光精亮，狠不得馬上去嚐一口。

“嘩嘩！”如潮水被攪動著，人群中的議論淹沒在香氣裏，說也真是奇怪，但是看到了那精致的白瓷盤中的“芙蓉肉”就已經讓人想到了一副出水芙蓉的清靈，那可是一道肉菜。

上官風撇了撇嘴，“哥，你能行嗎？這孫大娘十八歲就是用這一道菜在滬城這高手如雲的廚師界立了足，而且現在了她的實力也絕對不是當年那個愣頭青了！”他可不是漲他人聲音，上官風所能收集到的材料當中，這孫大娘雖然不是這十位廚師當中實力最強悍的，可也是一個高級技師頭銜的名廚。

“你要是再拆我台，就圓潤地給老子滾開啊！”陳平看也沒看身後的上官風，嘴角輕輕壓了壓，而此時，他的識海之中正有兩個老頭子你一言我一語地給陳平

分析著那道菜的做法。

“關鍵在用料上！”陳家老祖幽幽地來了一句。

廚神殘魂卻來不屑地說道，“雖然我不過是那廚神靈魂剩下的一縷而已，可是我也帶著廚神當初的靈性的，我說…關鍵在最後的醬汁上！”

呃…

陳平不由地就內心狂叫了一聲，“我說，你們兩位老人家，能不能行了啊！我現在馬上就開始做菜了，你們能弄明白了不？”內力傳音，兩位老頭子卻根本就不聽陳平問什麽，幹脆隱了聲音一邊吵去了。

深吸了一口氣，那自己的情緒放鬆下來，陳平這麽長時間以來可是積累了相當的廚藝經驗，而他的目光也是尖銳到可以看清那孫大娘製作的每一個步驟。

手腕一抖，一把雪亮的柳葉刀從他的袖口裏滑了出來，正被他的手捏住，“嗬嗬，我剛才看到孫大娘是用了十八分鍾做好了這道菜，現在我隻用九分鍾！”

“什麽？”孫大娘眼神裏滿是不以為然，“哼，九分鍾？哈哈，真是開玩笑，你就是半個小時能做得出來，也算你贏！”

“好！我就賭九分鍾！”陳平把兩隻手臂輕輕張開，原本穿著一身灰白色的小西裝的他，顯得真是格外的帥氣。上官風也是使出了一個眼色，那孟小可和胖子劉馬上把廚師白製服穿好，帽子戴上。

案板上也是按照孫大娘製作時的那些材料，準備妥當。

那個自覺充當主持人的五十多歲的老廚師，腆著大啤酒肚，高聲地吼了一句，“開始！”八仙樓舞台上的大屏幕也抽換成了秒表倒計時。

氣氛可就馬上變得緊張了起來，那各個飯店裏麵派過來的大小廚師可都選了位置，盯著那陳平手起刀落的模樣。

陳平微笑著望了一眼自己的對手，那臉上閃現出來一種絕對的自信，還真就把對麵的眾人都震懾住了。再看他的手指上閃動著的那寒光，而那豬裏脊肉的紋理也絕對尋找的沒有半點誤差，隻用了

十幾秒鍾那茶花瓣形狀的肉片可就被陳平處理好了。

接著便就是入味，抓粉。蝦線挑出以及清洗，而他的兩隻手雖然沒有快到消失的程度，可在時間上陳平卻做到了絕對的合理化，兩個灶同時使用，一邊下了油，另一邊就是調製好的米酒汁！

“這小子！哼！”孫大娘臉上的肉**了兩三下，她開始有些不安了，大家都是行家，行家一出手就知道有沒有，從陳平那手上的刀子入了豬肉的第一下開始，她其實就開始手心出汗了。

隻不過她沒有表現得那麽明顯，倒是那楊正看著陳平的表現時不時地微微笑著點頭。

代佳麗以及孟小可等人都已經眼睛發了直，跟陳平在這一起這麽久，他們也是第一次見到陳平真正的實力。

“嗞啦！”隻聽到一絲微弱的油爆味道飄了出來，所有人都極為關注地盯著陳平麵前的盤子。白色的瓷盤周圍鋪著用冬瓜和黃瓜雕刻而成了荷葉，而那盤子中間居然卻隻有一團肉！

是的，那是一團肉！

大屏幕上的時鍾停在了八分五十九秒的位置上，“時間到！”主持人衝著手裏的麥克風吼了一句。眾人也都望向了陳平盤子裏的那團肉上，那孫大娘更是斜了那盤子一眼，嘴角微微上揚，顯出了得意的神情，“行了，小子馬上打個包袱離開吧！看你刀工還不錯，要是願意到得意居來，我也不介意收你為弟子啊？”

“哈哈……哄！”眾人的反應與那孫大娘做出“芙蓉肉”的表情那是完全的不一樣！

最重要的是，眾人根本是沒有聞到半點香氣，這可是與孫大娘的作品完全不同！

不止是得意居的廚師，滿漢樓裏麵的眾人也都擠到了陳平的跟前，可就想要伸手把陳平拉扯出去！

“慢著！”陳平一擺手，不知道是哪個二貨，輕輕地觸到了一下那桌子，而圍在那桌子周圍的所有的人可都馬上看到了這輩子他都沒有見過的景象！

（本章完）