正文_第689章 手把羊肉
第689章 手把羊肉
蕭玲瓏的秀眉微微地提了提，櫻紅的小嘴抿出一絲微笑，眸子裏閃出深沉的目光，“林師兄，下一組吧！”
白振東也跟著點了點頭，其實他的內心早就高興得不得了，但在眾人的議論聲才都平息下去，他當然不能多說什麽，因為現在場上剩下的最後一組就是梅綠洲與陳平的對決了。
“林大師啊，你別看梅家這個小子年紀不大，他可是跟著梅家的幾位大師傅從學習了不少的日子了，至於那個陳平嘛…實力就…嗬嗬…”他這一笑可引來了站在不遠處的白卻和白回的注意。
白回先是很不樂意地瞥了他一眼，才想給自己的師傅辯解幾句，可讓他想不到的居然是那坐在林風身側的蕭玲瓏先來了一句，“到底花落誰家？這還不好說，時間緊張，讓他們開始吧！”
朝著劉秘書點了點頭，一句“梅綠洲對陳平，手把羊肉！”之後，眾人的目光可都集中在了陳平和梅綠洲的身上。
“開玩笑嗎？誰不知道這手把羊肉若是用大火燉製那還要四十分鍾呢，這幾個意思？居然要他們在十五分鍾之內把這羊肉做好？”
“不對啊，十五分鍾就是炒一盤羊肉那也未必能熟透啊！”又有人開始議論紛紛，站在眾人之前的白回顯然有些心中沒底，其實這道菜也不過就是清水煮羊肉而已，可是他們居然讓兩個人在十五分鍾之內做出來，除非他們用高壓鍋，可那樣絕對會破壞羊肉的口感！
在眾人的質疑中，比賽的時間可就進入了倒計時，隻見梅綠洲速度非常快地就把羊肉都處理好了，為了讓羊肉在很短的時間裏能夠被燉的酥爛，他也是很有心思地把羊肉都切成了易熟的小塊。
林風和白振東都點了點頭，因為在這樣的情況能夠做到與手把羊肉口感最為相似的做法也就隻是這樣了。
可當他們注意到陳平也是先把羊肉切成了
拳頭大小的塊時，不由地都搖了搖頭，“陳平這一回一定輸了，光是那羊肉塊的大小就看得出來，他在十五分鍾之內是根本就做不出來那手把羊肉的！”
可接下來，陳平居然取出了一個完整的羊肚，把那些肉連帶著清水都已經裝了進去，最重要的是他根本就沒有放什麽香葉之類的調味料進去，而是把桌子上那一叢綠色的東西塞到了羊肚裏。
“那是…”白振東也不想相信自己的眼睛，因為他看到的是完全是自己都沒有見過的烹調方式，而且陳平並沒有用什麽高壓鍋，相反他用的居然隻是一口普通的大鐵鍋，而當他把大鐵鍋打開之後，眾人幾乎都驚訝不已，因為他們看到的是那鍋裏不是別的什麽湯水之類的，居然隻是一堆沙子。
“噝…”就連林風都饒有興味地出了一口氣，他而且那嘴角裏閃出一絲的笑意，接著便就微微地點了點頭。
當陳平把那盛裝著羊肉的那個羊肚輕輕地放到了那沙子上時，一道滾滾的熱氣可就升騰起來，眾人也都像是看什麽變戲法似的，眼睛直愣愣地盯著他那邊專注地看著。
可陳平也不過就是把那羊肚放在了上麵，而後便就把鐵鍋的蓋子扣了上去，接下來，他就一直在敞開的灶台前不停地往那灶裏填柴火，柴火的火苗子呼呼地燒著，可是很奇怪，除了一點燒焦的味道之後，所有的人都沒有聞到什麽手把羊肉應該有的清香。
“嗬嗬，怪不得啊！這個家夥還真是挺有實力的，這種做法我好像聽說過，不過呢，也隻是聽說過，可也從來都沒有見過有人這樣做過，因為那羊肚不過就是一種不大穩定的肉質的物體，如果他的湯料加得太多，那羊肉一定不熟悉，可如果…”站在梅綠湘身後的如花和山羊胡居然也開始了閑聊，因為在他們看來自己家的大少爺——梅綠洲那是一定是贏定了。
怎麽看陳平的實力都不行！
這邊羊肉上了鍋，
那邊他們兩個人同時在準備裝羊肉的盤子，陳平速度不慢，隻見他把洋蔥切得整整齊齊，而後又取了向片香葉加了進去。
也不知道梅綠洲是有意讓著陳平還是怎麽著，他居然沒有用什麽洋蔥，而隻是取了一點洋蔥的汁和檸檬做了兩小碗的蘸料。
相反陳平這邊準備的東西也是不少，首先是一個盛裝著綠色的汁液狀的小盤子，接下來就又是一個灰黑色汁液的小碟。在那巨大的方盤的前麵，陳平居然擺下了六種不同的蘸料。
“時間到！”梅家人裏麵，除了梅綠湘不大高興之外，所有的人都顯出了一種自得，因為梅綠洲馬上就會從十名選手之中被選拔進入五強，雖然他也知道這陳平是梅綠湘的救命恩人！
“來吧！哈哈！”眾人也是一片笑聲，因為大家看到梅綠洲的羊肉出鍋之後，那股子清香已經把整個大廳都染遍，最重要的是，那高壓鍋裏高氣壓製作出來的食物與那能燉製四十分鍾的羊肉的味道幾乎是一模一樣。
現場觀戰的大多數都是廚藝很高超的高級技師，而陳平這一等的小廚師大約總共也沒有幾個，大家在心裏都已經暗自給梅綠洲打了高分。
當陳平把那鍋蓋輕輕一打開的瞬間，一股帶著焦香的味道那就撲麵而來，有心人也同時發出了陳平的那口大鐵鍋裏麵騰出來的居然是一股子水汽。
“不會吧，這小子在沙子裏麵加了水？”
“……你見過沙子能炒出水來嗎？問題一定是出在那個羊肚身上。”有人小聲道，議論的聲音不大，因為眾人都已經被陳平這種新穎的做法吸引了目光，這還不算，所有的人居然都以一種看笑放的心態正在盯著陳平。
“開什麽玩笑，這個家夥…不過輸給了梅家的人，也算是他有體麵。”說這話是正是被陳朋上一局打敗的白朋。
白朋也是笑意盈麵，在他看來，陳平這一回會輸得很慘。
（本章完）