正文_第747章 豆腐絲
第747章 豆腐絲
賽場上安靜極了，對於陳平來說參加比賽已經不是一兩次的事了，所以沒有什麽緊張而言，對於他來說有的隻是趣味和挑戰。
他已經順利地通過了兩次考驗，這第三關雖然加大了難度是用黑布把眼睛蒙上，可是對於陳平來說這就是小兒科。他的丹田之中的氣息雖然沒有陳家老祖和廚神幫助，可也是通過他這幾次到空間裏種植與收獲得到了相當大的提升。
嗡！一股氣流緩緩地從他和丹田虛鼎裏流了出來，陳平通過那第六種別人沒有的感知能力，居然能把周圍一切事物都了解得清清楚楚。
哈哈…雜炒肉絲！不用嚐就知道這是牛肉、雞肉、豬肉…那是…我靠，這小子…！
陳平正在用那氣息感應著，卻發現站在自己身側的工作人員，用一個轉身的機會，動作極快地擋住了攝像頭的視線，又是極為迅速地把手裏的一些粉末可就灑在了菜品上。
我靠，是一種自製的咖喱粉！
呃…如果不是老子先看到了這些主配料，吃下去的話，那一定會被這咖喱粉誤導下去！
“下麵你們開始品嚐吧！”又是一聲令下，陳平在旁邊這位給自己灑下咖喱粉的家夥的指引下，吃下了幾口菜。
我靠，這TM的還是自己製作的那種超強辣的咖喱，我跟他有多大的仇！
一邊咀嚼著那些肉絲，陳平心底可就在想主意了。
一分鍾的品嚐時間很快過去，沒有一會兒八盤菜都被撤了下去，接著他們八個人眼前的黑布被撤了下去，陳平有意仔細地看了看剛才黑自己的那個家夥的臉，小李本來就做賊心虛，手指微微發著顫抖取了那黑布正要離開。
“啪！”什麽東西掉在了地麵上。
“這位師兄，你的東西掉了！”陳平指著地麵上的一個小小的黃色紙團，那正是剛才小李裝著咖喱粉的紙團，他分明裝在了自己的衣袋裏。
“啊…
那，那個什麽…啊！”小李緊張地彎腰去拾，卻被陳平把撿了起來，“喲，這是…師兄我們的緣分不淺，不如這東西就給我留作紀念吧！”
這句話一出，小李的臉都白了，那冷汗成流地從他的額頭上流了下來，這不還算，他居然感覺自己的身體都僵硬到無法挪動了。
“咳，咳…不，不用了，一，一團…垃圾而已…”小李伸手就想取回來，可陳平已經正了正身子，把那黃色的小紙團收到了自己的衣袋裏，目光望著前方的東方雪。
“後麵的同學請你馬上退場，選手還沒有答完題！”東方雪知道陳平在這一關裏是一定沒有問題的，隻是這個小李為什麽還跟陳平嘀咕起來，如果被發現那是要牽扯到陳平的成績的！
開始答題，陳平輕鬆地把那些主料與輔料還有那菜名都報了上去，而且他也輕鬆地通過。
第三次辨味識物之後，現場居然隻剩下的了四個人：陳平、白卻、宇文家的一位忠仆、還有那位小虎牙的姑娘！
哎呀！小丫頭片子，挺厲害啊！
陳平笑著點了點頭，四個人從辨味識物的考場裏出來之後，直接上了二樓，這裏是第二個考場——配菜。
配菜不止是考查他們搭配菜肴的工夫，還要考查他們的刀工。
四張案台上放著三個盤子，分別是土豆、黃瓜、豆腐！
“請你們按照題目要求來把這三個盤子裏的三種食材找出搭配合理的輔料，並改刀裝盤！”命令一出之後，陳平馬上把輔料找出，接著便就把土豆切成了絲、黃瓜切成了蓑衣刀，而那豆腐，他雖然切了，可是遠遠地看過去，還是那方方正正的一塊好像沒有動過似的。
直到半個小時過後，四位旁聽生都已經做把手裏的菜搭配得當時，張德全帶著十幾位導師從他們的身邊走過，一邊走還一邊看著評論著。
“嗯，這土豆絲切得不錯，這搭配的胡蘿卜也不錯，呃…”一位年紀稍大一點的老家
夥看了一眼陳平的盤子裏的豆腐。
“年輕人，不會切了吧，你不會切也不能放著啊，像他那樣切成塊兒也是可以的！”說著，他舉起手裏的那個打分器，可就想要按下去。
張德全老頭子一看這局麵可就有些著急了！
“呃…你這個家夥…看清楚了嗎？”張德全把那塊豆腐輕輕地端了起來，把陳平提前準備好的一個透明的裝著水的大碗向眾人的麵前推了推。
“陳平，還是你自己來做吧！”說著，他便把那盤子推到了陳平的跟前，陳平把那盤子裏的豆腐小心翼翼地倒在了大碗裏。
如同變了戲法似的，那一整塊豆腐居然就在水中化解成了豆腐絲，那似乎比頭發還要細的豆腐絲在碗裏呈現了出了一種幻化的狀態！
“啊？這…豆腐絲啊！小夥子你叫什麽名字！有沒有興趣來我們西院啊！”那位老教授看著的刀工，馬上就把自己的牌子遞到了陳平的手邊。
陳平尷尬地笑了笑，張德全老爺子馬上就走到了他的跟前，“你這個老家夥，這是不合規矩的啊，你沒有權力提前給牌子！”張德全這老家夥居然攔在了陳平的麵前，幹脆就大聲嚎氣地來了一句。
陳平也不敢作聲，退了兩步，畢竟自己這幾天是在這個老頭子手底下學習著的，而且他也的確係統地學到了一些刀法。
“呃……”眾人也不作聲，現場似乎有些火藥味了！誰不知道這個張德全向來是不講理的家夥，他要是看中的學生，誰也沒有辦法搶去，可是他也不過就隻是教教刀工，可這美食是個大學問，隻是刀工哪裏能行呢！
還要有營養學的知識，還要掌握太多的理論和實踐！
“行，行，年輕人，你好好做啊，我看好你！”老教授和他身後的十幾位評判都點了點頭，大家也是很認真地看了看四個人的刀工和搭配，好一會兒他們才討論結束，認為四名旁聽生都有資格進入下一輪比賽，那就是食物的烹調。
（本章完）