正文_第840章 櫻桃美酒
第840章 櫻桃美酒
“你別喝我的酒了啊！這些酒是我親手釀的！”淩寒一句話把淩雨之前的說法給說破了。
我靠，這淩雨也真是醉了啊，居然還敢把妹妹釀的酒說成是自己釀的，她是不是真有心追我啊！
呃！
陳平笑而不答，倒是淩雨開始催她回去寫作業了。
“哼，姐，你也真是的，不是說隻喝一點點嗎？你知道我光是摘櫻桃就花了多久嗎？”那淩寒還真就不客氣，現在當著眾人的麵給淩雨下不來台了。
“櫻桃美酒玉光杯，欲飲琵琶……”陳平兩句詩出口，倒讓那淩寒停了下來，“怎麽？你知道這酒？”
“哈哈，當然知道了，雖然沒有葡萄酒有那麽多的美譽，可這櫻桃酒因為有著一股天然的清香味道，根本就已經勝過了葡萄酒！”陳平又輕輕地抿了一小口，“釀這酒的櫻桃出自東北，是東北的小櫻桃，因為顆粒較小，所以出酒率也是相當的低的。而且你這酒已經窖藏了一年了，釀製時應該是梅雨過後的晴天！”
“啊？”眾人都瞪大了眼睛，所有的人都被陳平的這幾句放話給說得那叫一個吃驚！
怎麽可能呢，他也不過就隻是把這酒喝了幾口，怎麽可能把這酒的原材料都說得清清楚楚！
“而且，你在做酒的時候，還是選了六比四的比例，把紅白兩種櫻桃都用上了！”陳平又來了一句。
“當啷！”淩寒手裏的那銀筷子就落在了盤子裏，“啊？你…你怎麽知道的，這…這可是我連我大哥二哥都沒有告訴的啊！”
陳平隻是笑而不答。
“哎！二哥，這個鍋蓋頭是什麽鬼啊！他怎麽什麽都知道呢！”淩寒壓低了聲音衝著自己對麵的淩宵問道。
什麽鬼，什，麽，鬼？
陳平翻了翻白眼，表示與這些高中生沒有辦法對話。
倒是淩臣聽到了這聲音之後
，重重地咳了一聲，有意抬高了一點音量，“小妹，你知道什麽就亂說話！平哥可是我們中華廚師學校裏的高材生，能嚐得出來你的酒裏的成分，那也不過就是家常便飯似的小事一樁！”
“那你們怎麽嚐不出來！”淩寒是真不客氣，直戳淩臣和淩宵兩個人的軟肋倒把對麵的淩雨和淩隸夫婦說得大笑了起來。
“哈哈…哈哈…行了，小寒，又惹你哥哥！”淩夫人來了一句，笑著讓人給陳平又添了櫻桃酒。
古靈精怪的大眼睛又閃動了幾下，目光回到了陳平的身上，“哎！鍋蓋頭…他們說你是高材生，我不大相信哎！是不是什麽東西你都能嚐出材料來？”淩寒又用力地把粉紅色的小唇輕輕地努了努，那眉頭輕輕聚攏，似乎是在盡力地思考問題。
“呃…”陳平放下手裏的筷子，他正吃下了一塊雞肉。
淩臣就知道這個小丫頭又在作弄人了，馬上更嚴肅起來，“淩寒！”這一回可是叫她的大名了，明顯有更回嚴肅發話題正在等著她。可陳平卻輕輕一擺手，“小丫頭，你這是要出題為難我噢？”
“哈哈！正是！”淩寒那眉毛輕輕地挑了幾下，壞笑著道。
氣氛因為陳平的淡然而變得輕鬆了起來，他衝著淩臣微笑著點了點頭，淩臣這才平靜了下來，淩宵倒是很玩味地邊吃邊看熱鬧似的盯著他們這裏，隻有淩雨幾乎是一口東西都沒有吃，整個晚餐上那是隻用眼睛盯著陳平的一舉一動。
好在陳平早就已經適應了這種狀況，不然的話他還真就無法下咽呢！
“那你說說這是用什麽做的啊！”淩寒指了指自己手邊傭人才送上來的一碟傳統的小點心——驢打滾兒。
陳平用筷子輕輕地夾了一小塊放進了嘴裏，“糯米、江米、紅豆沙、綿白糖…對了丫頭，你不能吃多啊，這東西的熱量不低啊！”陳平輕輕地又抿了一口麵前的蘇打水，“這糯米是湘西貢田的貢米，隻是存
了兩年有餘，江米是今年春天的新米，兩種米的混合在7：3，至於這紅豆沙嘛…”陳平又似乎在回味著，便就又笑了笑，接著肯定地說道，“這紅豆沙就是東北的小粒紅豆，這種紅豆的好處就在於顆粒小，一年一季的作物有著天然的太陽香氣。”
呃……眾人聽著陳平說話，那就像是聽天書似的，根本就不知道陳平在說什麽，倒是那站在廚房門口的一個小二廚聽到了這話之後，馬上可就跑到了後廚去把陳平的話傳給了他們大廚。
今天在淩家後廚打工的正是這帝都有名的禦膳坊的首席大廚——郎清遠。
“啊？這是真的？這都是那個小子說的？”郎清遠向來是以自己的這些小點心著稱的，他可從來都沒有聽說過有人能隻吃一小口就能嚐得出來這點心裏麵的材料以及產地的！
擦了擦手上的水漬，郎清遠把自己的廚師帽輕輕地扶了正，“走，看看去！”
兩個人出現在了餐廳裏的時候，陳平正在接著說下麵的話，“嗯，這道滑溜雞絲的火候掌握得是恰到好處，沒有個幾十年的功夫，那是絕對不可能實力的了的！”
又吃下了一小口，“而且這刀工精湛，落刀時沒有絲毫的猶豫，紋理解開，讓這雞絲完全入味。配料搭配的也是相當的合理，看起來似乎隻是一道平常的雞絲，但是這當中還真就蘊藏著大學問！”
陳平掃了一眼正站在廚房門口的郎清遠，輕輕地又接著說道，“雞是當年的小公雞，雞肉富有彈性，從這雞肉的成色來看是選自於我們京郊生產的！”
我靠！這真的是震驚了！郎清遠幾乎不敢相信自己的耳朵，他瞪著眼睛看了看這個從自己的角度隻能看到他的側影的年輕人，他是怎麽做到的！他怎麽可能隻吃下了一兩口就連自己選擇的原料的產地都說得出來。
“好！說得對！哈哈！”郎清遠輕輕地拍了拍手，站在廚房門邊的那個小二廚也跟著拍了拍手。
（本章完）