大道仙路

第223章 黃鶴樓

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六懷雨聞言,自是點頭,作出一副認真聽講的模樣,對於老雕這種早就摸清對方脾性的人來說,其中有幾分真幾分假,也是比較明白的,隻不過,此時,並不是認真追究的時候。

“周圍那些店,不管大小,不管便宜與否,你覺得如何?”老雕沒有直接回答,反而問了一個問題。

眉頭皺在一起想了想,食指指甲不由的在嘴角劃了劃,有些不確定的說道:“有好有壞吧,不過有的店確實不錯。”

“我如果告訴你,這些店裏麵的食材,做法,甚至菜名,都是從黃鶴樓流出來,你又會怎麽看待黃鶴樓?”老雕又說了一個六懷雨完全不會想到的情況。

六懷雨顯然有些不相信,隻不過因為是出自老雕嘴中,所以才沒有當場反駁,“什麽?怎麽可能?”

在他看來,一家飯店酒樓,菜譜做法基本上就是相當於**,要是被人拿去了,短時間內就可以搞出一家和對方相當的酒樓,如果說長時間的話,或許有些有情懷的人,還會在意店名,但是對於大多是食客來講,他們關注的隻是吃進嘴裏的東西。

至於東西姓什麽,反而不怎麽在意。

“怪不得顯得那麽破敗,原來是人員管理出了問題,才賺不到錢。”六懷雨瞬間將老雕說的情況和所留下的印象關聯了起來。

“不不不,那棟樓顯示出破敗,並不是因為他們沒有錢維護,而是一直盡最大的可能保存那棟樓的初始模樣,不會做修補,等到哪一天黃鶴樓再也維持不住,也就是他們關店的時候。”

“老雕哥,求求你了,就不要故意吊我胃口了,有什麽要告訴我的,你就直接說啊。”連續兩次,六懷雨也反映過來,對方怕是故意如此,便也不再自作聰明的猜測實際情況。

老雕看到六懷雨如此表現,便也不再故作高深,將黃鶴樓的情況一一道出。

黃鶴樓具體是什麽時候出現的已不可考證,有人說早,有人說晚,沒有一個統一的標準,對於一些人來說,像是某一天就突然出現了這樣一座酒樓,隻要你上門就會招待。

飯菜的價位從沒有因為門可羅雀有所降低,也沒有因為門庭若市而抬高,但是有一個是在不斷變化,那就是它的飯菜。

有時候,你可能吃了它的某一道招牌,覺得好吃,過一段時間後,你再去點的時候,可能會發現已經找不到這道菜了,甚至,你要求對方再做一次,對方倒不會說拒絕,隻不過,你可能再也吃不到上次那樣的口味了。

如果特別懷念,比較想吃的話,黃鶴樓的小二會建議你在周圍的小店裏碰碰運氣,說不定能夠找到你上次吃的菜,找到你喜歡的口味。

說到底,其實是黃鶴樓的經營理念影響,他們認為如果將招牌菜定死了,不管用什麽手段什麽方法,隻要時間夠長,外麵的人總會拿出類似的,口味接近的,甚至,除了老牌饕餮,很難吃出差別的。

這種情況下,對於他們來說,招牌也便稱不上是招牌了,而對於一般人,既然你的東西,我能在外麵吃到類似的,你又怎麽稱得上是招牌。

所以黃鶴樓的招牌在某種程度上來說是不是固定的,等到新菜式達到要求,自會替換,老的菜式則養活了周圍一片的大店小店,當然,一句題外話,這些店的主人則是黃鶴樓店員的家人親戚之類。

他們雖是跟黃鶴樓簽訂了契約,不會親自出手幫忙做,但是口頭上指導一下還是可以的,以至於做出了的東西,看個人的領悟力,不過一般領悟力比較強的,都會被黃鶴樓吸納進來。

“這樣一來,大家反而不再惦記黃鶴樓的招牌,因為知道他總會是換的,即便你吃不了最新的菜式,但過一段時間,總能嚐嚐相似口味的,價錢低,普通人也吃不出什麽差別。”

“那老雕哥你推薦我去那裏,豈不是坑我。”六懷雨卻是瞬間想到另一方麵,“萬一過一段時間,他們在其他地方吃到類似的,豈不是說我坑他麽。”

“且不說能將黃鶴樓招牌能做出七八分類似的人本就少,即便是吃到,也不是短時間內能夠吃到的,有些東西,放在回憶裏,記憶會不斷把其中美好的東西提出來,當周圍環境一致時,你可能會瞬間回想起來當時的感覺。”

“但是,稍微有一些差別,即便菜式一模一樣,你也會覺得差點意思,更何況,完全做不到一樣呢,你那點遺憾之感隻會不斷增大。”老雕並未嫌棄六懷雨的挑剔,反而耐心跟他解釋。

“那我就放心了,看來這次可以一飽口福。”六懷雨解決了自己的首要問題,反而學著老雕在台階上坐了下來,為了能讓自己占多一點位置,故意左擺右挪擠了擠老雕,“不好意思,老雕哥,你知道的,屁股大。”

老雕笑罵了一句,站起身來,說道:“你小子,真是狗屎運氣,我當時為了攢夠一頓飯錢,不知道是比平時多做了多少活,讓我之後每次想吃,一想想要做的活,就下意識的放棄了。”

“好了,解決了你的問題,是不是應該滾蛋了。”

六懷雨抬頭看著對方,“老雕哥,你這這麽想趕我走麽,我跟你說,我的晚飯還沒解決呢,你忍心看著小弟我餓著肚子從你家走出去?”

老雕輕輕在對方背後踢了一腳,說道:“有什麽不忍心的,又不是第一次餓著肚子出門。”

“那性質能一樣麽?!我這一次,好歹也算是做客上門,你這直接在院子裏招待我就算了,連肚子都不給我填飽,那就過分了,那句話,怎麽說的,好食客必是好廚師,我今天就專門常常老雕哥你的手藝。”

“你這算是什麽客,惡客上門麽,再說了食客跟廚師有什麽必然聯係,誰規定的嘴巴厲害就得手厲害,我怎麽沒聽過?!”

“嘿嘿嘿,我剛想到的,怎麽樣,不錯吧?”

“瞎扯淡,說吧,想吃什麽?醜話說在前麵,你想吃的,我不一定會做哦。”