不怕鹽堿的植物

在鹽堿地上種莊稼，常常顆粒無收。鹽堿土地區的人們有一段順口溜：“堿地白花花，一年種幾茬，小苗沒多少，秋後不收啥。”鹽堿地的鹽堿含量很高，一般植物無法生長，因為它們無法從鹽堿土中吸收水分。可是有些野生植物在鹽堿地上卻生長得很好，例如檉柳、胡楊、短尾燈心草、艾蒿和鹽角草等，因為它們都屬於耐鹽植物。

耐鹽植物為什麽不怕鹽堿呢?原來它們都有抵抗鹽堿的特殊本領。

檉柳是鹽堿地上時常見到的一種耐鹽植物。它是一種喬木，樹皮紅褐色，葉子成鱗形生在纖細的小枝上，微風吹來，一叢叢檉柳飛紅掛綠，別有一番景色。當我們走近檉柳時，你會發現它的莖和葉上，冒出了一粒粒白色的結晶。如果你嚐一嚐，馬上會感到又鹹又苦，這是怎麽回事呢?原來檉柳的根在從鹽堿土中吸水時，能夠吸收大量的鹽堿，但並不在體內積累，這些鹽堿由水帶著，排到莖和葉的表麵，水很快蒸發了，而鹽堿卻留在莖葉表麵，形成了一粒粒白色的結晶。

胡楊也是一種耐鹽植物，常和檉柳混生在一起。它也能從土壤中吸收鹽堿，然後又從樹皮裂口處排出體外，形成粘稠的**，人們將這粘稠的**叫作“胡楊淚”。“胡楊淚”裏含有小蘇打、食鹽等鹽分。當地人還常常用它來發麵蒸饅頭呢!鹽堿地上，生有一種鹽角草，它全株綠色，葉子極小，身體肉質多汁。

鹽角草也從鹽堿地裏吸收大量的鹽堿，但並不像檉柳、胡楊那樣排出體外，而是永遠貯存在身體裏。在鹽角草莖中的細胞內有叫鹽泡的結構，鹽堿都存到鹽泡裏了。鹽角草靠著一個個小鹽泡，就能從鹽堿地裏吸收水分，．不但如此，由於鹽堿都被圈在鹽泡中，再也無法侵害鹽角草了。鹽角草因為有這種本領，能在含鹽量高達0．5％～6．5％的鹽堿地上生長。像鹽角草這樣的耐鹽植物，稱為聚鹽植物。

艾蒿是一種很有名的中藥，針灸用的艾卷，就是用艾蒿葉製成的，它也是一種耐鹽植物。為什麽艾蒿能生長在鹽堿地上呢?原來它的根有一種本領，能抗住土壤中的鹽堿，使它們無法進入根中。同時，艾蒿的根細胞中含有很多溶於水的糖和酸，能使根容易從鹽堿中吸水。艾蒿既能從鹽堿地裏吸水，又不讓鹽堿進入身體中，這樣它就能很自在地生活在鹽堿地上。像艾蒿這樣拒鹽堿於植株體外的植物，稱為抗鹽植物。

還有一類耐鹽植物，像短尾燈心草，既不泌鹽，也不聚鹽和抗鹽，而是用脫落老葉的方法，來排出鹽分。這是一種多年生的草本植物，它生有一條細長直立的莖，莖的基部生出一叢長長的葉，很是別致。短尾燈心草在鹽堿地中吸水時，也吸進了很多鹽，奇特之處是它把鹽堿聚在葉內，等到老葉含足了鹽分時，就提前幹縮脫落，然後幼葉又來接替老葉的位置，從而得以不停地往外排鹽。

由此看來，各種耐鹽植物抵抗鹽堿的方法是多種多樣的。耐鹽植物抵抗鹽堿的本領，絕不是在一兩代中形成的，而是它們世世代代生長在鹽堿地上，在同鹽堿長期鬥爭中逐漸形成的。