智慧87 巧用色彩學，快速增效益

美國GGD飯店的經營妙法

二十世紀初期，美國GGD飯店出現了生意下降的趨勢，主要是因為周圍新開了幾家飯店，市場競爭更加激烈了。老板詹姆斯是一個精明的生意人，他派人到那幾家飯店摸了一下底，發現他們也並沒有什麽特殊之處，隻是剛開業，價格便宜了一些，再有就是新的門麵顯得舒適整潔。“那麽他們的牆壁怎樣？”他問。

“潔白如雪。”回來的人回答道。

詹姆斯心裏有了底。第二天，他宣布停業一天，將飯店四周的牆壁塗上了淡雅的淺綠色，因為此時正是春暖花開的季節，大地也是剛剛吐綠，這種色彩會給人一種如置身於大自然裏的感覺。詹姆斯還將飯店擺上了很多時令鮮花。果然，此法吸引了不少顧客前來就餐，生意又好了起來。可新的問題又出現了，由於環境舒適雅靜，很多客人用完餐後，仍在這裏閑聊不願意離去，影響了新客人的就餐，又不好意思趕走他們，為此詹姆斯很是傷腦筋。

於是他去請教一名色彩學專家，專家告訴他說：紅色、桔黃色是能讓人興奮的顏色，還能刺激人的食欲；而綠色、藍色、白色等能起到安定人情緒的作用，其中綠色是最讓人舒服的顏色，尤其是在春天，客人不願意走也是情理之中的事。這樣，詹姆斯又有了新的想法。

回到飯店，他將大一些的雅座塗上了紅色或桔黃色，小一些的仍用綠色或淡蘭色。果然到紅色或桔黃色房間就餐的顧客不僅食量大增，而且吃完就走，因為沒有人願意在這色彩濃烈的環境當中久留。而對那些情緒暴躁的顧客，詹姆斯就將他們請到塗有綠色或蘭色的房間裏。與時同時，飯店又增加了許多特色菜係，服務上也更加周到細心。

沒過多久，GDD飯店的營業額就位居同行業的前列。

智慧點評

生意場當中處處皆學問，當生意出現下滑時，不光要從大的方麵想辦法，也要在細節上做文章。如果能從人的心理出發，注重人的感覺，將相關的一些知識巧妙加以應用，就會在不經意間取得意外收獲。