第一百二十一章 挖山野菜捉野雞野兔
翌日。
大清早，丁母就起來給他們做法。
李海軍準備了石灰粉，食鹽。
六丫頭好奇的問道：“你帶著石灰粉跟鹽巴幹什麽？”
李海軍笑著解釋：“老人常說，進山兜裏揣鹽不怕狼，一把鹽關鍵時刻能救自己一命！”
“但我帶鹽巴是為了不讓獵物腐蝕，喝補充身體所缺少的鹽份，上山出汗太多喝點鹽水！”
“另外，鹽作為一種非常好的消毒工具，因為在深山老林中行走，由於道路崎區，難免會受傷。一旦受傷就可以用鹽來消毒，防止傷感感染。”
說道鹽巴消毒，李海軍忍不住想到，雖然鹽巴具有殺菌的作用，但撒在傷口的時候會非常地疼痛，甚至還會引起肌肉脫水的現象。
所以說不是萬不得已，還是不要嚐試這種辦法。
丁秋楠在一旁，瞪著大眼睛：“拿石灰粉呢？”
李海軍繼續解釋：“石灰粉的作用就大了。”
“在深山老林中由於植被長得比較高大，基本上已經把地麵上全部遮擋起來，所以裏麵的光線都是非常昏暗的，即便是有經驗的獵人，一旦進入老林當中，他們也會失去方向。
要知道在深山老林中迷路是一件非常危險的事情，一旦迷路在裏麵亂轉，不但消耗體力而且還會消磨你的耐心，如果這時候再受傷或者被野獸攻擊，那就更加危險了。
所以經驗豐富的獵人，他們在進山的時候會攜帶一些石灰粉，在一些有可能迷路的地區，他們就會做上標記。就算遇到突**況，至少不會走不出深山。”
六丫頭跟丁秋楠，一副恍然大悟的樣子，並且對於今天的進山打獵，欲欲躍試。
“還有山裏一些毒蚊子和毒蛇也會比較多，行走的時候可以利用人工驅趕，但是休息的時候，就無法驅趕了，這時候就需要石灰發揮作用了。
由於石灰的氣味非常刺鼻，所以它可以有效地驅趕毒蛇和蚊子。最好的辦法就是在休息的時候，在周圍撒上一圈石灰，並且在衣服和鞋底也抹上一些，這樣就更加安全一點。”
六丫頭跟丁秋楠看著滔滔不絕的李海軍，眼神裏都露出了崇拜的目光。
石灰粉的其他作用李海軍也沒多解釋，如果山裏真的遇到了凶猛野獸，也可以撒石灰粉，石灰粉不僅對人有作用，對野獸也有。
六丫頭：“海軍，你怎麽懂得這麽多啊？”
李海軍：“常言道，靠山吃山，靠海吃海，我從小就在這片土地生長······”
大山對於人們來說是一個充滿危險的寶庫，在大山中有許多寶貴的“財富”，同時也存在很多危險，尤其是在深山老林中，處處充滿危機。”
李海軍把晾衣杆取下來。
六丫頭：“打草驚蛇？”
“對！”李海軍忍不住讚揚了自己的媳婦。
六丫頭就像吃了糖塊一樣，心裏發膩。
砍柴刀，斧頭，彈弓，背筐，繩子，尿素袋······
李海軍準備的一應俱全。
“你們在家等我，我去趟生產隊借槍。”
六丫頭嚇一跳：“還要槍啊？”
李海軍：“當然了，不然你讓我用手啊？”
六丫頭跟丁秋楠：“要不今天我們就山腳下，外圍轉一轉吧。”
這倆女人有點怕了，雖然還是很興奮，但一想到深山老林裏遇見了野獸，萬一槍要是啞火了，可怎麽辦？
李海軍想想也是，現帶著他們玩幾天，然後自己進深山。
大家開始吃飯，李海軍本想把孩子扔下，可麽想到兒子醒了，尿憋醒的。
這下子更不能往山裏走了，他也沒辦法把孩子給扔下了。
給孩子們洗漱，等幾個孩子吃完飯，收拾好之後，太陽都升起來了。
李海軍：“大家都穿長袖，褲子，別穿裙子。”
“為什麽啊？”
“別問那麽多，到時候就知道了。”
丁母一聽不去身上，把小勝楠用被子包好，背在後背上也跟著一起湊熱鬧去了。
臨走時，李海軍抓了把小米塞進兜裏。
李金鑫帶著吃喝，六丫頭跟丁秋楠看著孩子，李海軍前頭開路，李父殿後。
東北大地，黑水白山。
李海軍帶著家人從村後離開，不僅路程近，也不引人注意。
山腳下，李海軍看了看進山路旁的大樹。
“這個方向有人了，我們去那邊。”
六丫頭：“你怎麽知道有人了？”
李海軍指著樹幹上的卷著的樹皮：“這叫打樹皮。”
“是一種獵人間的暗語，警示其他人，這個方向有人了。”
獵人之間按照進山的先後順序，來進行地盤劃分。
每個獵隊進山後，一旦確定了自己的狩獵範圍，老獵人們就開始“打樹皮”，何為打樹皮呢？其實就是將大樹上的樹皮砍下來，大概要達到二尺的長度，然後將其卷成一個卷兒，卡在往林子裏走的道旁的樹上。
後續趕來的隊伍，一望到有樹皮的存在，就知道這裏已是他人的“地盤兒”，要保持靜默，繼續前行。”
李海軍帶著家人走了另一個方向。
大概走了幾十米遠，李金鑫跟李父就蹲在地上，拿著鏟刀開始挖野菜。
李海軍繼續當老師，給大家講解如何辨認山野菜。
“這個含包待放的是婆婆丁，還叫黃花地丁，有清熱解毒，消腫，利尿·····”
“回去煮水喝，或者蒸包子都可以。”
六丫頭：“這不就是蒲公英麽？”
丁秋楠：“是的，是蒲公英，對於治病有一些作用。”
李海軍把眼前的婆婆丁挖出來之後，繼續給大家講解。
“這個是薺菜古稱護生草，具有明目、清涼、解熱、利尿的作用，在古代治療夜盲症的好食物，薺菜清香可口，風味獨特，柔嫩鮮香，可生吃、炒食、做湯，包餃子的餡料！”
“曲麻菜又名苣蕒菜，侵麻菜。曲麻菜口感鮮嫩，味道微苦，開花前采挖全草食用，有清熱解毒、利濕的作用。采摘後洗淨，生食，切段焯熟涼拌或蘸醬吃！”
“這個是小蒜根。”
六丫頭：“這個好辨認，
“柳蒿芽，其嫩莖葉可食用，根部是褐色的，樣子和艾蒿有點相似，主要是食用每年春天新長出來的芽。
柳蒿一般都是需要用開水焯一下再吃，如果直接食用是非常苦的，采後用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸醬或做餡、做湯。”
“刺老芽，是有名的山野菜，它味美香甜，清嫩醇厚，野味濃鬱，被稱為：山野菜之王，樹上人參！”
“刺老芽是一種樹芽的名字，渾身長滿了堅硬的刺。刺老芽的食用方法有很多種，可以炒雞蛋、蘸醬、做湯、做餡、裹麵湖油炸，或加工成不同風味的小鹹菜。
但需要特別注意的是：由於新鮮的刺老芽中含有大量的亞硝酸鹽，所以在食用之前，最好用沸水燙一下，並用清水浸泡1-2個小時，再食用。”
猴腿菜，俗名綠莖菜、紫菜、猴腿。
蕨菜······
炒雞蛋，或者醃鹹菜。
李海軍陸陸續續教了大家不少，然後把自己挖出來的樣品交給大家，讓大家照著樣品去辨認。
小勝利指著一旁：“爸爸，這是不是韭菜啊？”
李海軍笑道：“是山韭菜。”
“不過，咱們這周圍的山韭菜有點少，我就沒教給你們，況且，這山韭菜有點老了。”
小雪兒跟理兒，跟隨在各自媽媽的屁股後頭，一起去挖山野菜。
樹林裏不時的穿來聲音輕脆，的笑聲。
李海軍帶著兒子稍微往裏麵走了一會兒，看到樹上有野雞。
李海軍就掏出彈弓，以及泥丸。
瞄準之後，嗯，沒打著。
李海軍看著兒子，尷尬的解釋道：“爸爸，好多年沒玩過彈弓了，打偏了。”
的確，有失水準。
野雞沒達到，還給驚跑了。
李海軍帶著兒子繼續尋找，然後看到了兔子窩。
“噓·····”
李海軍示意兒子別弄出動靜。
然後開始尋找兔子窩其他出口，狡兔三窟，兔子洞不止一個出口。
經過尋找，李海軍把其他出口給堵上，然後掏出火柴把幹樹葉，幹樹枝點燃，扔進兔子洞裏。
就下一個洞口，張開另一個尿素袋，對準洞口，來一個守株待兔。
一會兒的功夫，就聽見‘撲通撲通’的聲音響起。
然後自己的尿素袋子裏，兔子不斷的上躥下跳。
李海軍拎起袋子，用麻繩給係好。
朝著兒子得意道：“瞧瞧，這不就抓到了嗎？”
小勝利拍這小手：“爸爸好棒。”
“爸爸，我想看看小兔子。”
李海軍：“好吧！”
他把尿素袋子鬆開一些，小勝利趴下一瞧，果然棕色的野兔。
他還沒來得及歡呼呢，這兔子猛然一竄，嚇得他跌了個屁蹲。
李海軍把兒子拉起來，給他拍拍身上的灰塵。
這小子一生氣，用小皮鞋踢了袋子裏的野兔一下。
接著父子倆大手牽小手，往回走。
路上，李海軍遇見了菜花蛇。
一種無毒的蛇，能食用的蛇。
人與蛇對持，李海軍手裏棍子，朝著蛇的腦袋狠狠抽去。
都說打蛇打七寸，但李海軍就是照著腦袋抽，還找七寸？費那個勁，你給它把腦袋抽個稀巴爛，不就行了？
小勝利嚇得躲在爸爸的身後，見到蛇被爸爸打死之後，也不敢出來，隻是探著小腦袋。
菜花蛇被他裝在另一個尿素袋裏。
小勝利見到了爸爸勇猛的一麵，心裏不僅畏懼爸爸，更覺得爸爸威武高大，再他幼小的心裏留下了不可磨滅的形象。
跟老婆孩子匯合之後，小勝利指著尿素袋子。
“爺爺，媽媽，姑姑，姐姐，嗎，妹妹······”
他挨個的喊了一遍：“爸爸抓到兔子了，還有蛇。”
小雪兒聽到兔子，扔下手裏的山野菜，倒騰著小腿跑了過來。
“理兒，快來看兔子。”
“姐姐，等等我。”
李海軍為了滿足孩子，把兔子從袋子裏抓出來一隻，一家五口，他選擇了一隻小野兔，用麻繩把兔子腿給拴住，免得它跑了。
大野兔，不行，怕它把繩子咬斷了。
即便是小野兔，也得看著，不然咬斷了還要費力氣重新抓。
李海軍在遠處，用斷樹枝立了一個背筐，然後用繩子拴在小樹枝上，在背筐底下放上小米。
這就叫自投羅網，等著野雞飛下來覓食，到時候一拉繩子，背筐瞬間落下，這野雞也就成了甕中鱉。
“兒子，交給你一個任務，盯著背筐，要是有野雞下來吃小米，你就快速的拉繩子。”
小勝利拍了拍自己的小胸脯：“爸爸，你放心交給我吧。”
李海軍有些苦惱，自家那隻流浪狗要是獵狗就好了。
就能自己去抓兔子了。
可惜，一隻家狗，還不能帶到山裏來，萬一瞎叫喚沒有任何作用不說，還把獵物都給驚著了。
人多力量大，這山野菜挖了很多。
李海軍看了看時間，決定先吃午飯，然後下午帶著大家再往裏走走，摘點野生蘑孤，木耳什麽的。
順便摘點野果釀酒。
大家吃飯的時候，小勝利突然蹦了起來。
“爸···爸爸····”
“我抓到了。”
大家都看著興奮的發狂的小勝利。
小勝利指著遠處的背筐：“爸爸，我抓到野雞了。”
李海軍帶著好奇的大家走過去，果然，背筐裏麵有一隻撲騰的野雞。
李海軍笑道：“我兒子很幸運啊。”
掀開背筐李海軍眼疾手快，把野雞給捉住，用繩子綁柱雞腳，扔進了袋子裏。
吃過飯，本來是準備在往山裏走走的。
可惜了，大家夥都累了。
李海軍：“你們啊，平時就是缺少鍛煉，這就不行了？”
六丫頭：“要不我們再挖點山野菜，明天再進山摘野果？”
李海軍隻能點頭：“行，不過你們得答應我，要鍛煉身體了。、”
“身體這麽弱可不行。”
下午又挖了點野菜，李海軍帶著孩子們守株待兔，甕中捉雞。
傍晚，一大家子才從山腳外圍離開。
這個時候好啊，李海軍忍不住感歎，大自然資源豐富，在等個幾十年，這裏開發成旅遊區，到時候想看到點野味，難咯。
下午，又捉住一隻野雞，三隻野兔。
下山回家之後，大家就準備把戰利品給吃了。
隻是小雪兒護著野兔，說什麽都不讓大家吃。