380 烤串不容易

380 烤串不容易

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整個李家溝，再次變得忙碌起來。

土地測量的事情，就由劉長順和劉長國牽頭，分成兩組在地裏測量。劉富貴和趙錦榮，也為逗泉水的事情在準備著。

這都是大事兒，劉富貴也都得跟著操心。畢竟最後的合同，需要他落筆簽訂外帶按手印。反正這兩天他就忙得團團轉，根本都沒啥休息的時間。

能不能將泉水給逗出來，關係也是非常大的。那個坑就放在那邊閑著，確實太浪費。要是真正的利用起來，每年也能給自己帶來很高的收益。

這次的天氣預報確實沒有逗人玩，天很陰、很悶，劉富貴的心中卻充滿了興奮。

“大叔，今天晚上你就這麽幹等著下雨麽？”陳二丫好奇的問道。

“不等著咋整，誰知道啥時候正經開始下啊。不過我覺得吧，就算是要灌也得明天，怎麽也得等下一陣兒，然後地下水的水位漲一些的才行。”劉富貴說道。

“可是大叔啊，有個問題你想過沒有，光你這裏下雨的話，那個地下水就能漲？是不是得需要一個過程和時間啊？”陳雅蓉問道。

“呃……可能吧。”聽到陳雅蓉的話，劉富貴的心裏沒底了。

好像確實跟陳雅蓉說的差不多，自己當初為啥就沒考慮這個呢？

想到這裏，他又將手機給拿了起來，再次將天氣預報給翻了出來。長出了一口氣，這次真的是大範圍的降雨，周邊的縣市人家都已經開始下了。

“富貴，你不睡一會兒去？”趙錦榮走過來問道。

“暫時還不咋困，而且也有些燜。”劉富貴搖了搖頭。

“要是這樣的話，咱們閑著也是閑著，弄些烤串吧。那個架子打弄回來，就一直沒用過吧？”趙錦榮說道。

“哪裏有那個時間啊，那還是平安焊的呢，都放生鏽了。”劉富貴說道，“可是我現在可是啥都沒有啊，就是肉都是凍著的呢。”

“這不是很簡單的事兒麽，我讓他們從燒烤店裏買一些串好的拿過來，順便再帶些調料和木炭，咱們這邊摘些豆角和茄子就齊活了。”趙錦榮說道。

“對了，富貴啊，你燉菜、炒菜，做湯，這個都很不錯，烤串的手藝咋樣？以前烤過沒有？”

劉富貴搖了搖頭，“這個還真沒操持過，以前光惦記著吃呢。不過應該沒啥吧，注意一些，勤翻動應該就成。”

都是想到就做的人，豆角和茄子都是現成的，清洗好切段等著一會兒穿串就好。

劉富貴也將那個一直沒用的烤箱給拿了出來，仔細的擦了擦，順便又往冰箱裏放了幾瓶啤酒。

丫頭們呢，對於這個臨時決定的宵夜活動就很上心了。都不用老劉找她們，都是主動幫忙。

這邊拾到好，劉富貴又拿過來一袋蒜蓉辣醬用油給炒了一下。

在別的燒烤店吃的時候，都會刷這個。隻不過人家炒製的時候，會有自己的配方，他這個就是隨意的炒。

趙錦榮的人過來得挺快，原本就是為了明天給劉富貴這邊幹活幫忙的，現在不過是提前過來一些。

“爸爸，我要吃這個大雞翅。”樂樂蹲在邊上仔細的選了一會兒，拎過來一根大雞翅。

“別著急，還得等炭火再燒一會兒才能烤呢。”劉富貴將雞翅接過來後笑著說道。

小家夥的晚飯可沒少吃，現在雖然也是雄心勃勃，但是這個雞翅，對於她來講也是一個艱巨的考驗啊。

將燒得差不多的炭火挪到了烤架上，劉富貴也拿著肉串和雞翅，大模大樣的坐到了跟前兒。

以前雖然沒烤過，但是看過別人烤啊，基本的程序還是懂的。隻不過他烤了一會兒後，就有些鬱悶，這個烤架邊上要不要這麽熱？

在劉富貴原本的認知中，烤串這個事情，還是很簡單的。無非也就是在調料的撒放上，這個可能會有些技術要求。

但是他今天真正烤起來以後，他才知道為啥知名的烤串師傅薪水會那麽高。這個烤串，可真心不好烤啊。

羊肉串還成，稍稍刷一點油，然後勤翻動就中。瘦肉中間夾著肥肉麽，那個油脂就能滋潤一下身邊的小夥伴肉。

可是這個雞翅，真心就讓劉富貴“露”了一把大臉，還沒烤咋樣呢，翅尖的部分，直接就烤糊了。

劉富貴瞅了瞅，然後就很幹脆的將這一截給掰掉，丟給邊上看熱鬧的狗腿子們。看見劉富貴作案過程的陳二丫隻剩下了嘿嘿笑，覺得壞大叔有時候還挺可愛的。

第一輪的烤串烤好後，劉富貴很認真的擺到了盤子裏。最起碼從賣相上來講，還算過得去。

蹲在邊上的陳二丫迫不及待的抓過去一串，連釺子的尖兒都沒有擦，直接就擼了一口。緊接著，嘴就咧開了。

“萬幸啊，還好我沒搶。”霞霞拍著胸口說道。

劉富貴不服氣了，自己明明烤得很認真啊，這個樣子跟燒烤店裏的也差不多嘛。然後他也拿起來一串兒，來了一口。

如果讓他來評價的話，自己的烤串，真的是白給吃，都夠嗆有人要。

外觀上差不多不假，可是店裏邊講究的是外焦裏嫩，這個肉吃著才好。他這個呢？就是外焦裏老，嚼起來幹巴巴的，哪有羊肉串的鮮美可口可言啊。

而且吧，他這個鹽可能撒得有些多，這個肉就有些鹹，吃起來口感就更差。