873 好吃又好玩的手撕麵

873 好吃又好玩的手撕麵

（感謝好友無名茜打賞鼓勵，感謝書友20171006070533450月票鼓勵）

看到大丫姐也跟著爸爸一起過來接自己，小家夥出了校門就是一頓猛跑。她的那個小辮子、小書包顛啊顛的，看著還挺有意思。

“大陳姐姐，你咋也來了啊？”爬到了車上，小家夥好奇的問道。

“姐姐也想接樂樂一起放學啊，都好久沒有過來接樂樂了呢。”陳大丫說道。

“大陳姐姐真好。”小家夥說著，還湊到了陳大丫的身邊，給了她個香香。

“哎呀，樂樂，爸爸不好麽？”剛剛給車調頭的老劉有些小吃醋。

自己天天過來接，也就是偶爾才有個放學香香。自己這個寶貝媳婦，剛跟著過來混一天，人家這就有了。

“爸爸也好。爸爸，老師姐姐說，不能攀比，攀比不是乖孩子呢。”小家夥眨了眨大眼睛說道。

給陳大丫開心得不行，看來以後就應該跟小樂樂聯合起來，然後一起收拾老劉。

閨女都說不能攀比了，老劉還能過說啥？那就隻能是乖乖聽話才行。你再攀比，就不是乖孩子。

“樂樂啊，晚上想吃啥？”老劉從後視鏡看了一眼正在跟陳大丫匯報學校情況的劉小丫問道。

“樂樂吃啥都可以啊，爸爸想吃啥，樂樂就想吃啥。”小家夥無所謂的說道。

“那晚上咱們吃手撕麵？樂樂也跟爸爸一起做？不用刀，也不用擀麵杖就能做出來的麵條呢。”老劉一本正經的說道。

這一下子就給樂樂的興趣兒吊了起來，這個麵好像沒聽說過啊。做麵條的時候不都是要用擀麵杖擀成麵片，然後卷起來再切麽？

陳大丫瞪了老劉一眼，心中也有些鬱悶。

這個手撕麵劉富貴雖然沒有在家裏做過，可是在視頻上也反複的看了好久。反正大丫就覺得劉富貴這是看到閨女跟自己親了，然後就要搶過去。

“嘿嘿，他們說手撕麵更勁道呢，晚上咱們嚐試一下。”老劉笑嘻嘻的說道。

“而且這個麵不僅僅好吃啊，做的時候還很好玩呢。大丫啊，你要是有興趣兒，咱們一起玩。”

陳大丫白了他一眼，這是拿自己當成樂樂一樣的哄了？不過吧，她還真就挺有興趣兒。而且她也跟著看了視頻，好像這個手撕麵，確實不用太大的動作。

一家三口，在車上說說聊聊的，這就將今天的晚餐給定了下來。反正樂樂是吃啥都行，爸爸還說這個手撕麵很好玩，那就手撕麵唄。

回到了家裏邊，樂樂小書包一丟，跟家裏邊的小動物們玩了一會兒，然後就跟著老劉一起和麵。對於今天這個手撕麵怎麽玩，小家夥還是有些期待的。

這個麵的和法，跟手擀麵就有了很大的不同。手擀麵要稍稍幹一些，這個手撕麵，就是類似於春餅的和麵方法。

揉好的麵團，老劉刷了點油，然後用保鮮膜一纏，就給放到了冰櫃裏。

“爸爸，為什麽要把麵放冰櫃裏啊？”小樂樂好奇的問道。

“這樣咱們就能夠早一點吃到手撕麵。要是放到案板上自然醒麵，需要的時間就會長一些。會把小樂樂的肚子餓得咕咕叫。”老劉解釋了一下，順便在小家夥的肚皮上捅了捅。

小樂樂不說是一身的癢癢肉也差不多，小身子也跟著扭了起來。

“趕緊去做一些鹵子吧，要不然一會兒吃啥。”

等父女倆鬧了一會兒後陳大丫提醒了一句。

不提醒也是真不行，不提醒的話，這父女倆且得鬧呢。一兩個小時，那個僅僅是起底時間。

鹵子還是很好弄的，尤其是在老劉的家裏邊，雖然說不是大飯店，但是這個廚房跟酒店的後廚也差不了多少。

醬鹵，就是牛肉鹵子。湯，就是老劉燉的雞湯。這個也都是燉好冰成凍，然後放到冰箱裏。每次想吃的時候拿出來一塊，再加點水就行。

這些都做完了，那邊的麵也醒得差不多了。老劉在大鍋裏加好水，架上劈材直接就開燒。這邊的麵拿出來之後，進行最後的揉製。

小樂樂也在幫忙，揉麵這個活對於小家夥來講，確實也是有難度的。主要是小家夥的力氣還是有些小，手要是沒勁兒的話，這個麵揉得也就沒有勁道。

權當是讓閨女玩了嘛，老劉開始的時候，也沒給小家夥幫忙。他這團麵揉得差不多了，這才將樂樂揉著的麵團拿過來，隨意的揉了幾下。

給樂樂看得都好驚奇，自己揉了半天的麵團，被爸爸幾下就給揉好了，爸爸可是真厲害啊。

將麵團又揉了幾下，然後在麵團的邊上搓出來一條小尾巴。邊上的樂樂也跟老劉一樣學，她的那一小團麵上，也有一截小尾巴。

“樂樂，一會兒在這條小尾巴上扯出長麵條來就行了。扯出來之後，直接就丟到鍋裏邊。”老劉說著，自己就開扯。

本來是有些圓的小尾巴，被老劉這麽一扯，就成了快半米長的薄薄的寬麵條。在上邊一揪，往鍋裏一扔，這第一根麵就算是做完了。

小樂樂看得可是很開心，然後小手一抓一抻，稍短的一條麵，也被樂樂製作成功。

他們父女倆的扯麵手藝，自然跟大師傅的沒法比。扯出來的麵在尺寸上來講，還達不到均勻的地步。有些麵條厚一些，有些麵條薄一些。

不過這些都沒有關係，小樂樂可是扯得很開心。這個確實不賴啊，真的很好玩，爸爸沒有騙自己。

小樂樂是自己扯，老劉這邊就是哄著大丫跟他扯。