正文_第445章 豆腐要這樣處理
第445章 豆腐要這樣處理
“第二項…”代義清這個家夥總是搶揚阿呆的風頭，兩個人原本也是師兄弟，可代義清能說會道，又懂些人情事故，到底讓他把廚師長這個行政上的職務給做得穩穩當當。
“切肉！”陳平看了一眼自己麵前的三個盤子，盤子裏分別是雞肉、牛肉和豬肉！判斷好了肉的類型之後，陳平便就很快地進行了處理，自然每一種肉類也要救切成：絲、片、塊！
這一回陳平也不矯情，第一個完成了作品，而當時間到時他們十個人當中又有五個人被淘汰下去，胖子劉很不情願地看了一眼陳平的盤子，又看了看自己的，不解地問道，“我這不是切的跟你差不多嗎？”
“差不多！你小子，整個吃得肥頭大耳的，這可是差得多了去了，你連最基本的都不知道，所有的肉在切之前都是要找紋理的，你找了嗎？”梁子一把拉過胖子劉，揪住了他的耳朵，作為一個二廚，自己的助理廚師犯了根本上的原則錯誤，他很丟臉！
胖子劉也是嘟著大肥臉，嘴角上閃出一抹笑意，“找了啊，二廚，我真的找了！”
“找了？那你是怎麽切的！這豬順、牛逆的話我跟你說幾回了！”梁子的聲音吼著，讓所有落敗的選手可都馬上明白了自己的錯誤所在，而那個胖子劉也馬上把自己的大手捂在了臉上，“哎呀媽呀，我，我給記反了！”
當當當！梁子的大鐵勺子可就在胖子劉的腦殼上用力地敲打了兩三下，他這一回也沒有躲，著實又自己敲了自己腦殼幾次。
成績非常明顯，剩下的這五位選手要再選出三位來，雖然比例是增加了，可是他們的壓力可是大得多，因為剩下的這些選手可都是響當當的高手了。但是，讓眾人都很吃驚的是，陳平居然是這一批新招入廚的唯一一位年輕人，其他的四位都是在八仙樓工作了兩三年以上的助理廚師。
揚阿呆笑眯著眼，他看著陳平就又是
點了點頭，“現麵這一項也是我們廚師的高難刀工，花刀。”
花刀？這沒有十年八年的工夫就算是學了兩三年廚的助理廚師也做不來的。
隻見他們麵前的盤子裏分別擺了一根黃瓜、一塊冬瓜、一條魷魚。
“下麵，你們要用這三種材料做出一道冷拚，當然是誰的最美觀誰就可以入選了！”代義清的聲音傳到他們的耳朵裏，陳平馬上就端詳了一下自己的材料，他這才發現自己麵前的這黃瓜爛了一大半，冬瓜上麵也有著幾個洞，而那魷魚更是已經有些臭氣了。
把手一舉，陳平很是嚴肅地道，“唐經理，我的材料不新鮮！”
唐婉和楊阿呆還有那個代義清當然都一齊走到了陳平的跟前，他們三個看了看那材料，揚阿呆臉色大變，才要說什麽，卻聽到唐婉幽幽地道，“真正的廚師是可以化腐朽為神奇的，不對嗎？”
我靠，這個娘們兒，老子真想，真想把她就地撲，撲倒！
陳平眉梢輕輕一挑，嘴角一壓，還真就無可辯駁了。站在觀眾位置上的那個梁子可是高調地笑了笑，絕對內心狂喜。
“開始吧！別人都進行一半兒了！”唐婉還真是不客氣。
她哪裏來的自信這麽狂傲！
陳平曾經懷疑過她的身份，說是與薛容容是表親，可是誰見過表親還有長得這麽相像的，再說從那個薛示天對唐婉的信任程度上，完全不比薛容容差，也就是說…咳！也許還真的有些可以挖掘的東西，想到這，陳平可就抬起頭來看了一眼唐婉，而目光還真就與她那高傲的目光相遇。
幾乎要結了冰茬兒的目光，卡巴卡巴可就落了地。
陳平的手可沒有停下，別說半個小時了，就是三分鍾他也能搞定，隻是不能顯山露水太過分，所以他也是慢慢地來，而他也把那冬瓜上麵爛掉的幾個大小不一的洞先都摳了下去。
“…時間到！”很快，半個小時的時間就
過去了，陳平把自己的作品用了一個金屬罩子蓋住，當然一個是為了有些神秘感，二是他可不想被那些別有用心的人給破壞掉。
“一號作品，富貴花開！”
“二號作品，金菊滿地！”
“三號作品，有鳳來儀！”
“五號作品，百鳥爭春！”
“四號…呃，現在請評委打分！”就連主持的揚阿呆瞥了一眼陳平的那金屬蓋子的盤子，也不去宣布了，直接跳過了四號，因為以他的經驗看來，陳平一定會出局了，這花刀可不是所有的人都以做到的，別看一朵小花，一隻小鳥，一隻小蟲，有時也要用一大塊完整的冬瓜一點點地進行雕刻才行。
“陳平一定不行了，他的材料就不行！而且，剛才我也上前看了，他好像也沒有多少時間去做啊，還跟經理頂嘴了！”
“呃…”
就是所有的大廚們已經給那四個作品都打完了分之後，陳平這才把蓋子輕輕一掀！
“哇！”就連那揚阿呆、代義清都大張了嘴巴，唯一的女大廚代佳麗也是哇地一聲驚歎出口，因為陳平的盤子裏那哪裏是什麽冬瓜和黃瓜啊，那完全就是玲瓏的玉器。
“清玉乾坤！”陳平朗聲道，而他也隨手把那盤子端了起來，在所有的大廚的眼前又朝著觀眾的方向轉了轉。
誰能想到那是半塊爛冬瓜可以雕刻成一個鏤空的城池，盤子不大，那城堡更小，城堡上麵居然還有幾位人物，誰都知道這鳥魚蟲人，人是最難雕刻的，難度不言而喻！
“咳，咳，這是魷魚？魷魚也能雕刻成這個形狀？”王宗身邊陳平的大廚，他也是開了眼了，因為自己也雕不出這等的手工！
最重要的是，這顏色的深淺拿捏得恰到好處，整個盤子裏就像是一個小小的世界，“還真是盤中乾坤大啊！”揚阿呆把陳平的盤子擺在了第一位的位置上。
所有的大廚沒有一個不讚歎的！
（本章完）