正文_第528章 大鐵鍋燉

第528章 大鐵鍋燉

“好家夥，這老爺子真得能拿得動！好！”就像是看到了打把式賣藝的，眾人可都叫了一聲好！不過呢這是不是“倒好”還說不定。

至於旁邊的陳平可真的就是一臉的泰然，因為這個老頭子的實力他見過啊！

盯著那老爺子唯一手臂上麵的那一個銀環，他可是分明地感覺到了那小銀蛇正在盯著自己看呢！

靠！這老東西，今天不是你死就是我活，且不說這麽多的材料，就是那一小鍋的東坡肉也得大火燉小火燜弄個十幾個小時才可以出鍋，你現在就想用大鍋做？那前廳三十桌的客人可不會等十幾個小時！

“他…他要幹嘛？”小五子緊張得都有些結巴。他把自已腰上的那塊，髒的已經布滿黑色油汙的圍裙輕輕地向前抖了抖，又在自己的手上擦了兩下子，這才緊張地靠在別人的身邊，也伸長了脖子想要看一看，這個隻有一條胳膊的殘疾老爺子想要幹嘛？

“哎！我說老爺子要不要幫忙啊！”

人群裏又傳來了問候一樣的聲音，但是眾人的聲音仿佛老爺子都沒有聽見，隻見他那隻空了的袖子輕輕一甩，健全的右手掌上就像是有一塊磁鐵似的，手掌才一觸到了那直徑為一米的大鐵鍋上，微微地那麽一個用力，那鍋還真就被他的一隻胳膊提了起來。

眾人隻在他提起那鍋的同時便就安靜下來，“咻”地一聲，是的……就是咻的一聲，比起陳平用柳葉刀那是沒有什麽區別的，老爺子的手也隻是那麽輕輕地一動，那口大鍋可就穩穩地落在了灶口上。

大家夥的那表情可都是一個樣兒，這一回連叫好也都忘記了，幹脆都把嘴巴大張著成了一個“o”形，直愣愣傻呆呆地看著。

咕嚕！

不知道是哪個小子吞口水的聲音把大家的思緒都拉了回來，這時才都小聲地道，“他……拎起來了？”

“那是直徑為一米的大鐵鍋啊！

”

“靠，我不是眼花了吧！”更有人揉了自己的眼睛，而陳平離老爺子最近，兩個人之間也不過才不到三米的距離，他可是看得真真切切。

大鐵鍋被年已耄耋的獨臂老爺子，用他那一隻手穩穩地放在了灶台上！

一勺兩勺三勺四勺……老爺子倒油呢！

就在眾人還都在愣神的時候，他老人家可是已經點了火，在那大鍋燒熱的同時，蔥花兒，蒜片，薑段都被他倒入鍋中，瞬間…整個廚房裏都彌漫起了那蔥蒜被爆香的味道。而被陳平切成了無數個小點的豬肉也就在老爺子的一隻手的提拉倒，那流暢的動作裏入了鍋。這下大家可真的開了眼界了，那些豬肉足以三五十斤呢！

可當老爺子一隻胳膊壓著那大鐵鍋的把手，原本應該用另一隻手去翻炒的動作卻被省略，取而代之的是：老爺子，用力向後一拉那大鐵鍋。一拉一壓一送再是輕輕地一提，這幾個動作接連下去，一個讓人震驚的場景可就出現在了眾人的麵前。

靠！他在顛勺兒！就算是用小炒鍋進行這專業性的動作，那也得練個十年八年的，可眼下這陳平也跟著眾人都瞪大了眼睛，因為他是根本就沒有見過用這麽大的炒鍋製作菜肴的，更何況他還在顛勺！

灶下的火正燒得旺，而那大鐵鍋裏麵的豬肉也由鮮紅的顏色漸漸發了白，更重要的是陳平注意到雖然他是在顛勺，可絕對不是像眾人隻是眼見到的那樣，那鍋裏麵的每一塊小小的豬肉可都在那翻騰的瞬間進行了位置的轉換！

我靠，這不科學啊，老子還從來都沒有見過，這是哪家手法，就算是我從老祖那裏得到過不少的指點，可這功夫沒有見過！

這功夫了得？

爐灶下麵的火焰紅彤彤的從鍋底下鑽了出來，圍繞在那大鐵鍋的周圍。那火勢強悍，就像是那火舌也被這老頭子施了什麽法似的，漂亮！讓人看了之後就有一種興奮之感，而那老爺子也是動作飛快地把灶

台上那醬油醋糖之類的調料撒了上去。

不會吧，這老爺子是想一下子把這東坡肉炒出來嗎？

很快，人群裏就已經有人看出了門道，東坡肉可是燉出來的，不是這種用大鍋做秀似的上上下下的抖動幾下就可以做出來的。

那東坡肉的味道，也是時間的味道，不可能速成！

抄著手眉頭一直聚在一起的陳平，心裏也泛著絲絲的疑惑，但是在他看來，這老爺子如我真正具有那強悍的實力，但接下來他要怎麽做，自己可並沒有太多的想法，因為這絕對不合常理，不合邏輯！

“這些食材怎麽可以能夠都一次性地放進去呢？再說了，不都是要講就火候嗎？”

“就是啊！就是啊，就這麽翻炒幾次？東坡肉就能色香味俱全？”

“行了行了，大家都別看了，這是在開什麽國際大玩笑。”說著已經有幾個人，對老爺子在這裏表演以的用他的大鍋炒製東坡肉的是失去了信心，轉身就離開了。

當然也有一些人馬上就成了老頭子的粉絲，在旁邊叫好的。

可事情就是這樣繼續發展下去，老爺子接下來把雞肉和其他輔助材料，放入了另外一口大鐵鍋裏，前番的動作當然都是一樣，接下來便就是神奇的一幕發生了，他把這些材料混合之後，接著就用自己那唯一的一隻手掌，朝著兩邊的爐灶分別揮了兩掌！

表麵看起來似乎並沒有什麽多大的變化，但是那已經蓋上蓋子兩口大鍋，卻冒出了異常多的蒸汽，時間也不過就隻是在，十幾分鍾省內而已。但是老爺子卻用他手裏的勺子輕輕的敲動了鍋沿，所有的人都聽到了，那是準備上菜的信號。

什麽，這就好了？

陳平可一直都站在了原地沒有動彈，他當然是想看看這個老爺子在幹嘛，尤其是那一股奇異的香氣從那兩口大鍋裏散發出來的時候，他當然知道這老爺子不是在作秀，他是真正的在燜製東坡肉。

（本章完）