第47章 涼粉草
淩晨, 天空已是一片昏黑,連蛙都睡眠。
實在熬不動的葉知遇和蘇瑤挽著手回到棚屋,一推開棚簾, 淡幽幽的暗香襲來。
“嗯~真的好香啊。“
聽到葉知遇的誇讚聲, 蘇瑤犯困的腦袋嗡地一下清醒過來, 睡意全無,她默默爬進裏邊,躺下, 屏住呼吸聆聽身邊人的動靜。
棚屋內恢複安靜。
葉知遇一躺下, 頭剛貼上枕頭, 感受到枕下有一點凸起。她皺皺眉, 伸手摸過去, 先是摸到幾枝光滑的花枝,再摸到一個立體的有點紮手的東西。
她愣住。什麽東西?
身旁傳來輕輕淺淺的呼吸聲,葉知遇以為蘇瑤睡著了, 便自己輕手輕腳地起身,坐到棚屋門口,撩起門簾, 借著月光看向手中的物品。
幾枝花枝光滑的粉色薔薇在月光下靜悄悄地綻放,許是放了有一會,花瓣邊緣有一點點發黑, 而立體磨手的是隻草編的小兔子, 編得很精巧, 栩栩如生,還有些憨態。
這是...?
看著手裏的物件, 葉知遇櫻唇輕抿。
不過一瞬, 她就明了手中的物件是誰送的, 蘇瑤成天跟自己膩在一起,陸景陽那雙糙手連繩結都編不出來。
唯有他。
可是....為什麽要送她這些呢?
還是說....葉知遇偏頭看了眼漆黑的棚屋,還是說他給每個人都送了?大家都有?
她不知道。
但不知怎麽的。
霧靄中似見青山,葉知遇卻不敢伸手撥雲霧,更不敢問。
鴉羽般的長睫在月光在發顫,葉知遇的纖纖細指不停地摩挲著花枝,漸漸的,指腹間的涼意變得微微發燙。她垂下撩門簾的手,一室黑暗,而葉知遇仍在簾後靜坐,不知坐了多久,她收緊手,將小兔子和花枝緊緊地握在手中。
而後躺下,小心翼翼地將其藏於枕下。
黑暗中的蘇瑤凝神聽了很久,從頭到尾,沒有聽到一點異常的聲音,沒有驚喜,也沒有歎氣。這反應是啥意思啊。
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天亮。
棚屋內溜入微光。
睜開眼的葉知遇,翻開枕頭,小兔子和花枝猶在,她眯眼看了會,把兔子塞進口袋,拎著花枝起床。
微微發幹的花枝依次倒掛在不起眼的角落裏。
接著,她將悶在幹草堆下的涼粉草拿出來。處理涼粉草要先日曬一天,再放到幹草或布等保溫材料下“焗”一夜,期間草的顏色會氧化從黃褐色,第二日拿出來複曬。
經過“焗”和曬後,涼粉草裏的膠會被徹底鎖住,之後就能做出更多更滑嫩的燒仙草。
攤曬完,她去看了眼方柵欄裏的兩角頭。
依舊是老姿勢,老模樣,優哉遊哉地躺平吃草。葉知遇看著它,默默想著,他們這是接回來一個待產懶神孕婦麽.....怎麽有種被訛上的感覺。
葉知遇搖搖頭,走到磚窯前說,“你們去睡吧,我來守。”
“好勒。”陸景陽打了個大大的哈欠,”吃飯記得叫我啊。“
起身時發現鍾瑾沒動作,出聲問,“哥,你不去睡覺?”
一夜時間,葉知遇早已整理好心情,但不代表她能接受與鍾瑾獨處。她轉頭,柔聲催促,“你快去睡吧,這兒有我呢,待會中午會叫你們的。”
鍾瑾自是聽話,輕嗯一聲後起身離去。
磚窯前陷入安靜,葉知遇看了眼燒得正旺的柴火,去拿了幾塊先前割來的棕皮來處理。
處理棕皮是件繁瑣且漫長的活,第一步要將其浸濕錘軟,在棕皮上灑些水稍微打濕一些,再將其放到平石上用粗木棍不停敲打,敲到棕皮表麵的膠質和表麵絨掉去,才能開始抽取棕絲。
棕膠又硬又頑固,光是第一步就要耗時很久。
等蘇瑤洗漱完過來幫忙,葉知遇才處理完第一張棕皮,她揉揉錘得酸痛的手臂,對蘇瑤說,”你來扯棕絲,扯這個處理好的,直接往外抽就行,抽出來之後放到旁邊,待會用清水泡。“
“這是要做蓑衣了麽?”蘇瑤問。
葉知遇搖搖頭,“哪有這麽快。抽完棕絲再搓棕繩,用麻線縫製成棕片,而且我們割的數量不夠,過段時間再去割一些回來處理,到那時看能不能做出一件蓑衣了。”
“啊.....做件蓑衣這麽麻煩啊。”蘇瑤嘟著嘴說道。
蘇瑤一邊抽棕絲,一邊偷看葉知遇的臉色,見她麵色如常,看起來跟平常一樣。又不好意思直接問她收禮物是什麽感受。
但她感覺.....該給大老板點蠟了。
接近正午時,葉知遇將投柴棍交給蘇瑤,“我去挖些新薑薯回來。“
搬回來後,她們一起挑了些長得大而飽滿的薑薯,挖個小土坑,丟進去,再敷上一層薄薄的幹草作為保溫。
這些是葉知遇即將培育的種薯。
等這些完美的薑薯發出小芽,再將含芽的部分切成小塊,灑上一層薄薄的草木灰,放到陰涼處任其生長,長到小芽茁壯至一指高時,便能種進田地了。
薯類植物都好養活,種植土壤也不需要特地育肥,在原先的疏鬆沙坡裏種下去,偶爾拔拔草,施施肥,就能在年末收獲新鮮的薑薯。
弄完這些後,葉知遇還洗了一小筐薑薯,洗淨,瀝幹,切成小塊,放到石臼裏錘碎出白漿。
再將其倒入布內,淘洗出澱粉漿液,跟處理蕨根粉一樣,洗完後,放到容器裏靜止幾小時,沉澱出澱粉。
做燒仙草需要提前準備澱粉,涼粉草裏的果膠不足以支撐它完成定型,後麵要加草木灰和澱粉來助力。
不過做燒仙草最好用的是木薯粉和蕉芋粉,這兩種澱粉多糖豐富,能吸走果膠裏遊離的羧基,增強緊密型,最後能形成極為漂亮的模型。
普通的薯類澱粉效果相對一般,但條件如此,能做出來就是件值得慶賀的事情了。
總之試試吧。
葉知遇將淘洗完澱粉的薑薯渣渣收集至容器,放兩顆鴨蛋、幹菜丁、鹽,攪拌至黏稠裝後,在石鍋裏刷一層薄油,油熱後,舀一勺薯蛋液攤到鍋上小火慢煎,煎至定型,成表麵焦黃的薄餅,撈出來放涼。
油碳混合物散發出強烈的香氣,葉知遇忍不住先吃了一小塊,香味充沛,還有極為豐富的口感。
香味在林間溢開,勾得棚屋內的人陸續醒來。
陸景陽嗅著香味跑過來,說,”好香好香,可以吃飯了麽?“
“再等等。”葉知遇說。
之前做的烤肉幹評價一般,畢竟是經過煙熏的食物,水分少,再一烤製更是硬得磨牙。
她提前切了半塊熏肉,泡在水裏,等水分重新稀釋肉類組織後,再撈出來切成薄片,稍微煎熟些後,夾到兩片薯渣餅裏,再加幾片莧菜葉,刷上一勺油樅菌,自製簡易卷餅完成。
葉知遇統共做了十來個。
四個人吃得肚子飽呼呼的,剩下的,全都掃進陸景陽的大胃裏,到最後,他摸著圓鼓鼓的肚子,打了個長長的“嗝~”
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午飯結束後準備封窯了。
在煙囪和入柴口糊上一層厚厚的濕黏土,捂住溫度,再封上一些陶磚。
自此,他們能做的努力都結束了。封窯之後會發生什麽,沒人知道,屆時是開出一窯碎陶片,還是開出漂亮的陶器,全都聽天由命。
他們能做的隻有靜靜等待。
在所有人期待的注視下,陸景陽貼上最後幾塊陶磚,封窯徹底完工。
蘇瑤雙臂伸直,大聲歡呼道,“結束了!結束了!我們可以放假啦!”
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封窯後所有人緊繃的那根弦都鬆懈下來。
最近真的太累了,所有人鑽到棚屋內小憩,直到下午三四點才陸續醒來,接下來的時間,開始為度假做準備吧。
葉知遇準備零嘴食物。
她先做了些最簡單的烤椰子片。
直接將白淨的椰肉切成薄片,越薄越好,這樣烤出來的椰子片又脆又香。切完後,整齊地碼放在石盤上,放至烤窯烤半小時左右,中途可以用筷子翻個麵,烤到椰片邊緣焦黃即可。
烤完又做了些薑薯椰蓉球,圓滾滾的小丸子一出爐,便引來饞鬼們的嚐鮮。
食物做得很精心,連盛裝的小籃子也精心打扮過。
大圓框,上麵挽起一條拱形提手,籃子內鋪上新鮮的芭蕉葉,從左至右放上椰子片、薑薯椰蓉球,還有泡完鹽水的土壇果和番荔枝。黃的、白的、紅的和綠的,顏色繽紛,看著就令人心生喜悅。
食籃放到陰涼處儲存,再等明天早上再熬一鍋燒仙草,零嘴飲料搞定~
Spa工作人員蘇小妹看起來也頗為忙碌,像隻快樂的小蜜蜂在林間飛來飛去。
她先是背著竹簍去摘了半筐子木槿葉,又去割了些新鮮的蘆薈膠。還摘了些一大捧不知名的野花,粉嫩嫩的,插在青翠的竹筒裏,好生美麗。
而陸景陽纏著鍾瑾幫他做釣魚竿。
以竹做竿,約5-6節,細長堅韌,拿著很輕便;用麻線搓出一條細細的麻繩作為魚線,綁上幾根羽毛作浮子,最後再黑肥肥的骨頭作魚鉤,選兩個半彎鉤呈U字型的骨頭,一端磨尖,可以直接掛住魚嘴。
最後挖些蚯蚓作誘餌。
每個人都在為明天的度假日做準備。
又逢日落之際,天空暈開一片胭脂色的雲彩,映在樹葉上,把樹林染成了薔薇色;鳥兒們啾啾叫,它們似在唱歌,為平凡的今天歌唱。
也為即將到來的明天歡呼。
作者有話說: