汪曾祺經典作品集(全十冊)

螞蚱

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河北人把尖頭綠螞蚱叫“掛大扁兒”。西河大鼓裏唱道:“掛大扁兒甩子在那蕎麥葉兒上”,這句唱詞有很濃的季節感。為什麽叫“掛大扁兒”呢?我怪喜歡“掛大扁兒”這個名字。

我們那裏隻是簡單地叫它螞蚱。一說螞蚱,就知道是指尖頭綠螞蚱。螞蚱頭尖,徐文長曾覺得它的頭可以蘸了墨寫字畫畫,可謂異想天開。

尖頭螞蚱是國畫家很喜歡畫的,畫草蟲的很少沒有畫過螞蚱。齊白石、王雪濤都畫過。我小時也畫過不少張,隻為它的形態很好掌握,很好畫,——畫紡織娘,畫蟈蟈,就比較費事。我大了以後,就沒有畫過螞蚱。前年給一個年輕的牙科醫生畫了一套冊頁,有一開裏畫了一隻螞蚱。

螞蚱飛起來會格格作響,不知道它是怎麽弄出這種聲音的。螞蚱有鞘翅,鞘翅裏有膜翅。膜翅是淡淡的桃紅色的,很好看。

我們那裏還有一種“土螞蚱”,身體粗短,方頭,色如泥土,翅上有黑斑。這種螞蚱,捉住它,它就吐出一泡褐色的口水,很討厭。

天津人所說的“螞蚱”,實是蝗蟲。天津的“烙餅卷螞蚱”,卷的是焙幹了的蝗蟲肚子。河北省人嘲笑農民談吐不文雅,說是“螞蚱打噴嚏——滿嘴的莊稼氣”,說的也是蝗蟲。螞蚱還會打噴嚏?這真是“遭改”莊稼人!

小蝗蟲名蝻。有一年,我的家鄉鬧蝗蟲,在這以前,大街上一街蝗蝻亂蹦,看著真是不祥。