汪曾祺經典作品集(全十冊)

早茶筆記

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解題:我每天早起第一件事便是喝茶。喝茶就是喝茶而已,和我們家鄉“吃早茶”不一樣。我的家鄉人有吃早茶的習慣。吃早茶其實是吃早點,吃包子、蒸餃、燒賣,還有煮幹絲或燙幹絲,有點像廣東的“飲茶”,——當然,茶是要喝的。揚州一帶人“早上皮包水”,即是指的吃早茶。我空著肚子喝茶時總要一個人坐著胡思亂想。有時想到一點有意思的事,就寫了下來。把這些隨手寫下來的片段叫個什麽名字好呢?就叫做《早茶筆記》吧。

我是愛讀筆記的。我的某些小說也確是受了筆記的影響,但我並無創立現代筆記小說這一文體之意。現在有的評論家像這樣的稱呼我的小說了,也是可以的吧。

現代筆記小說當然是要接續古代筆記小說的傳統的,但是不必著意摹仿古人。既是現代筆記,總得有點“現代”的東西。第一是思想,不能太舊;第二是文筆,不能有假古董氣。老實說,現在筆記體小說頗為盛行,我是有幾分擔心的。