第42章 海鱸魚
回到居住地, 放下食簍,把海鱸魚統統掛到樹幹上,收拾洗漱完, 所有人躺下睡大覺。
第二日是霧蒙蒙的清晨。
洗漱完, 葉知遇從籃子裏找出未吃完的桐葉粑粑蒸熱, 與鍾瑾分食完後,出發去收漁網。
晨間的天色是淺淺的墨藍色,一層牛奶般絲滑的白霧籠罩在翠綠的林葉之間, 穿行一段距離, 走到岩石邊, 強烈的海風撲麵而來, 吹得葉知遇差點睜不開眼。
鍾瑾往前挪半步, 側身站在她身前擋海風。
可惜他太瘦,擋不住幾兩風。
風沙呼呼地吹,葉知遇默默從身後拿過竹簍倒扣在頭上, 還順便幫鍾瑾也扣上,頭部以上獲救,眼睛、鼻子、嘴巴終於能正常使用了。
兩人從竹絲縫隙裏看到彼此。
怪模怪樣, 滑稽極了。
葉知遇樂得咯咯直笑,鍾瑾也彎起眉。
兩人頂著竹簍抵達漁網附近,細細的網繩被吹得到處晃**, 鍾瑾將扣在地裏的木棍弄 | 出來, 兩人開始拉漁網。
但這次的網沒有之前的沉。
不一會兒, 拖成長條的漁網從海裏拽出來,幾隻魚蝦在網縫裏活蹦亂跳, 還有些綠色的海藻和碎石被拖到沙地上。
葉知遇扒開漁網, 網底破了兩個巴掌大的洞, 昨晚網到的魚估計都跑路了。
粘在爛漁網上的魚蝦都是些迷你小貨,葉知遇提著漁網到岸邊,輕輕一抖,小魚小蝦落入海裏。好漁民都不貪小崽崽~
“走,回去補網吧。”
等他們倆回到居住地時,蘇瑤和陸景陽剛吃完早餐,正蹲在火堆前準備劈椰子。
見叢林走出兩道身影,蘇瑤忙揚聲問,“怎麽樣怎麽樣?撈到魚嗎?”
“無。”葉知遇搖頭,攤開漁網給他們看,“漁網被劃了兩個大洞。“
抱著滿滿期待的陸景陽聽到這個噩耗,頓時難過地直歎氣。
“哎。”漁網才用一次就破了。
“哎。”想吃青斑魚。
第三聲歎氣還沒開始。
“啪——”
手臂一麻,也不疼,力道綿如撓癢。
但他還是挺直胸膛,怒瞪始作俑者,大聲問,“蘇瑤!你打我幹嘛。”
蘇瑤甩甩自己被打得發麻的手,衝他翻了個白眼後說,“你哎什麽哎,大早上的。”
見他在一臉不服,蘇瑤又說,“昨天不是撈到很多魚了麽,哪能回回都這麽幸運呀!你不許再唉聲歎氣,我們一整天的好運都要被你歎走啦!”
曬著漁網的葉知遇轉過身附和,“沒錯,不許歎氣!”
本來就是小小歎氣的陸景陽,看著蘇瑤嚴肅的小臉和葉知遇認同的眼神,以及鍾瑾的冷眼,支棱起來的背板緩緩蜷縮成小弓,頭也耷拉下來。
“抱歉。”他小小聲說。
蘇瑤撩撩劉海,憋住笑容,用嚴肅的語氣接著說,“原諒你了,趕緊給我砸椰子,水記得倒竹筒裏。”
“哦....”陸景陽默默地撇嘴。
難得看蘇瑤單方麵的碾壓陸景陽,葉知遇笑了笑,繼續曬漁網。
砰—砰——
兩聲後,陸景陽將新鮮的椰子殼碎開,然後把清澈的椰汁倒入竹筒。
幹完後,他將兩瓣椰殼遞給蘇瑤,木著臉說,“喏,給你。”
蘇瑤接過,又掃了眼地上的椰子串,說,“把這串上的都砸了,我待會過來拿。”
撂下這句話,她便端著椰子去找葉知遇。
被留在原地幹活的陸景陽氣得直咬牙,鼓鼓腮幫子,把全身的怒氣發泄到椰子身上。
砰砰砰的砸椰聲在林子裏響起。
“知遇姐姐!”
蘇瑤捧著兩瓣椰殼跑到葉知遇身邊,眼睛亮晶晶地看著她說,“我以前聽同學說椰子油特別好用,可以用來擦臉抹頭發,我們來做椰子油吧!”
“可以啊。”葉知遇點頭。
提起臉,蘇瑤從兜裏掏出小鏡子,她對準鏡子歪著頭仔細看了會,又貼近看了些局部細節,看到鼻翼兩側的黑點點,她神色惶恐地看向葉知遇,”啊,你看,我這裏是不是全是黑頭?還有還有,我的臉是不是黑了好多啊?”
葉知遇對著她看了好一會兒,又湊近看了看,從前的蘇瑤如櫥窗裏精美的瓷娃娃,如今的她皮膚被陽光染成蜜色,皮膚也粗糙了些。
卻比從前更有生氣。
像瓷娃娃有了生命和靈魂,不完美,卻真實得美好,如山間般的小精靈。
葉知遇伸出手,摸摸她毛絨絨的頭頂,不掩飾自己的欣賞,笑說,“你啊,是我見過最好看的女孩兒,現在,也最最最好看。”
聽到葉知遇如此直白的誇獎,蘇瑤愣了愣。
等反應過來後,她捏著衣角小聲嬌嗔一下,頂著兩團紅暈挽住葉知遇的胳膊,軟聲說,“知遇姐姐也是我見過最最最好看,最最最好的女孩子,嘿嘿。”
兩人甜甜蜜蜜地抱成團。
男生對此習以為常,鍾瑾挑眉看了眼,偏頭繼續砌烤窯。
不過做椰子油之前,要先完成另一件重要的工作。
鍾瑾將所有陶坯檢查一番,陰幹的陶器上手一摸,能摸到一層薄薄的灰塵,全都幹透了。而磚窯裏裏外外也都凝固成牆,可以燒陶了。
他們將陶坯按照大小排序擺放好,每一個之間留下一些通風的縫隙,接著,碼放燃料,再用陶磚封住窯口,再在外麵糊上一層厚厚的濕黏土,隻在邊側留個進火口。
點柴,開始燒了。
磚窯裏的燃料騰地一下燃起熊熊火焰,出煙口冒出濃濃的灰煙,往碧藍的天空飄去。
這次,他們已經非常有經驗。
添加燃料的時候隨時觀察火焰的顏色。
燒陶最適宜的火焰顏色是明亮的橙黃色,這說明溫度處在一千度左右;如果顏色偏黯紅,溫度偏低,顏色明亮帶藍,溫度過高。
燒陶要三天時間,這期間不管是刮風下雨,磚窯內的溫度都要持續保持在一千度的溫度,不然拿出來的陶器要麽直接全碎,要麽燒得變形。
開窯後輪流分工。
還有些瑣事要處理,葉知遇便讓男生先守火,她領著蘇瑤先去弄了些樹繩,係在陽光充沛的樹木之間,係成高低三排。然後把海鱸魚掛起來,層層美味支掛起來,懸掛在陽光下,散發著海魚的鹹香味。
在陽光裏炙熱洗禮裏,粉紅的魚肉逐漸脫水,表皮微微發幹,直至黃色的油珠順著魚骨滴落下來。
接著,葉知遇把陸景陽砸開的椰殼放到炭火上烤了會,烤到椰殼微微發黃發燙,白嫩嫩的椰肉鼓起小泡,撈起來,她對蘇瑤說,“椰殼烤熱後脫椰肉更好脫,你用竹片,沿著邊縫撬開試試。”
蘇瑤試著挖了下,竹片往邊上一撬,大片椰肉瞬間脫離外殼,再沿著邊上慢慢刮,很快,像小碗的白淨椰肉全部脫落下來。
掌握技巧後,不一會兒,七八瓣被她處理出來。
“搗碎成屑。”
葉知遇把石臼遞給她。
在蘇瑤忙活捶打椰漿的時候,葉知遇也開始忙活午餐,剩餘的椰汁放過夜會變壞,她想了想,決定做一道椰汁鱸魚湯。
熱上桐葉粑粑,葉知遇提著籃子去樹繩邊取了條海鱸魚,又去取了兩隻浸泡在海水裏的大青蟹。
經過半日的晾曬,這條魚剛曬透表麵,用刀一劃,粉粉嫩嫩的魚肉露出來。
海鱸魚個頭比青石斑大上一半,光是切開魚肚上的兩片厚肉,都能將石鍋裝滿。
石鍋加熱後,她把兩片魚肚肉貼在鍋地燙熱,燙到魚皮蜷縮起來,微微發焦時,放到旁邊備用。然後砍了兩根樹枝,劈成Y型,一枝上架上青蟹放在炭火旁邊烘烤。
另一隻插上一片魚肚肉,插在火灶起煙的位置煙熏。
爐火裏升起的白白煙霧飄向Y字樹杈,煙火中水蒸氣附著在魚肉表麵,滲透到魚肉細密的組織裏,將煙熏風味帶進去。
在煙火繚繞裏,那塊魚肚肉由粉變白,最後帶上一些黑黃黑黃的煙熏色。
至於剩下的魚肚和魚骨,石鍋裏的油燒熱後,放入整根魚骨在熱油裏翻炒會,再加入滾燙的開水熬煮,熬到湯變成奶白色,魚骨頭變得一按就碎時,加入椰汁和切好的魚肉,熬出椰汁風味。
如果能有香茅草等香料,加進去,就變成極具特色的冬陰功湯。
葉知遇這邊的午餐有序的進行著,蘇瑤這邊的手快錘斷。
她轉頭往磚窯看去,含著草根的陸景陽剛好抬起圓眼,四目相對。
蘇瑤眨了眨眼,在開口求助和繼續堅持之間猶豫半秒,果斷放下石臼錘子。挪步到陸景陽跟前,十分乖巧地開口,“那個...你能幫幫我嗎?”
陸景陽懶懶地抬起眼皮,“幫什麽?”
蘇瑤垂頭點著手指,小聲說,“就...幫我錘錘椰漿。”
聽到她乖巧開口的請求,陸景陽那裝腔作勢的臉差點繃不住,他壓了壓嘴角憋住笑意,用眼尾掃了蘇瑤一眼。
蘇瑤總是挺得老直的脖子彎在眼前,露出一節白皙細膩的肌膚,還有早上的那股囂張氣焰全消。
陸景陽可是第一次跟如此乖巧的蘇瑤打交道.....本想直接答應的話突然止住喉嚨裏,腦子打了個急刹車。
他突然說,“那我幫你有什麽好處?”
“好處!?”蘇瑤一愣,下意識想瞪他。
手指一彎,酸痛感襲來。
憋住!她是在求人辦事。
她咬咬牙,瞄了眼旁邊低頭看筆記本的鍾瑾,又轉頭看了眼忙碌午餐的葉知遇,最後盯著陸景陽看了數秒,琢磨著他的想法。
這個憨包肯定還在記早上那筆賬,故意為難她。
要不自己再堅持堅持?
但是椰漿要砸得特別特別碎才方便出椰油,她的手真的好酸好酸。
蘇瑤想了想,猶疑而小心翼翼地提議,“我給你編新草鞋?做新手套!”
“嘖...你看我這衣服都破了好幾個洞了...嗯,這個褲子啊,好像也不太行了……”
陸景陽說著還從兜兜裏掏出小尾巴,說,“還有,我崽崽多可憐,也沒件衣服....”
他討價還價的話還沒說完。
蘇瑤頓時氣得發飆,直接給了他一掌。
“愛做不做!”
“陸景陽,你給我等著!”
說完氣勢洶洶地返回石臼旁,帶著錘人的怒氣開始捶打椰漿。
一看自己給人逗炸毛了,陸景陽的氣勢全散,立馬慌了,他衝鍾瑾說了句,“哥,辛苦你先看著,我待會過來換你。”
鍾瑾隻是涼涼地看了他一眼,低頭,”嗯。“
感受到她鋪天蓋地的怒火,陸景陽咧起嘴討好般地笑了笑,想拿過石臼,可蘇瑤直接氣哼哼地轉頭不理他,石臼被錘得梆梆響。
陸景陽補救般地說,“我剛剛就是開玩笑的。”
“不用,我可沒好處給你。”
“弟弟幫姐姐天經地義,要什麽好處,來來來,我幫你。”
蘇瑤搗椰漿的動作一頓,她挺挺脖子,看著陸景陽說,“那行吧,看在你這麽想幫我的份上,那我就勉為其難地答應了吧。“
手往前一伸,懶懶開口,”來吧,小陸子,給哀家錘椰漿。“
聞言,陸景陽的笑容僵在嘴角,再次在心底問自己剛剛為什麽要折騰那一出,為什麽要給蘇瑤爬上頭的機會,自己為什麽又莫名其妙地處在了小陸子的地位!
“愣著幹嘛呀?”蘇瑤催促。
“蘇大皇後您歇著吧,我來幫您錘!”
轉交完任務後,錘椰漿的進度頓時坐上火箭,蘇瑤錘一個的功夫,陸景陽直接幹完三個,等葉知遇這邊喊吃飯了,椰漿也全部處理完了。
葉知遇把食物端到磚窯前。
陸景陽和蘇瑤看到後立馬發出驚歎,碧綠的芭蕉葉上,放著兩隻紅通通的大螃蟹,旁邊是一整塊煙熏完的魚肉塊,表皮微焦,帶著淡淡的黃色,還有中間熱氣騰騰的奶白魚湯。紅黃綠白的四種顏色組合在一起,美味和視覺都達到了驚豔的程度。
葉知遇用小刀將熏魚塊分開,夾起一筷子飽滿多汁的肉,喂到嘴裏,時間與煙熏共同釀造出來的美味。
她滿足地眯起眼,笑著說,“嗯,真好吃!”
作者有話說:
小陽,不作就不會死係列 (狗頭.jpg)