廚房小竅門之買菜（蔬菜）篇

最近市場上出現了一種蓮藕，看上去白白胖胖的，讓人產生強烈的食欲，但湊近一聞，卻有一股若隱若現的酸味，到底是怎麽回事呢?原來，這是很多不法商販提前使用鹽酸、硫酸等工業用酸，對蓮藕進行浸泡處理的結果。